Emilia und der Junge aus dem Meer, gelesen von Sascha Icks, DAV

Emilia und der Junge aus dem Meer, gelesen von Sascha Icks, DAV

Dieses Hörbuch beginnt mit einem Zitat aus Andersons kleiner Meerjungfrau und Berthold Brechts Drei-Groschen-Oper, das ist durchaus berechtigt, da inhaltliche Ähnlichkeiten sicherlich auch bewußt in Kauf genommen wurden.

Emilia ist 10 Jahre alt und die Tochter des Leuchtturmwächters. Nachdem sie gerade 2 Wochen lang zur Schule ging, wurde sie wieder herausgenommen, da ihre Mutter schwer erkrankte und sie sie pflegen sollte. Nach ihrem Tod, musste sie sich um ihren Vater kümmern. Der ertränkte seinen Kummer über den Verlust seiner Frau und seines Unterschenkels (über diesen Vorfall schweigt er sich aus) in Schnaps. So ist Geld stets knapp und Nahrung auch. Als ein Sturm aufzieht, stellt Emilia fest, daß sie keine Streichhölzer mehr haben. Sie zieht trotz des Unwetters los, doch die Hölzer werden ins Meer geweht und ein Unglück geschieht. Da der Leuchtturmwächter seiner Aufgabe nicht nachkam, muß er für den Schaden aufkommen. Er wird für 7 Jahren im Turm eingesperrt und Emilia muß im Gruselhaus des schwarzen Admirals arbeiten, als Dienstmädchen. Das Haus ist herunter gekommen. Genau zu ihrer Ankunft wird der langjährige Diener Josef zu Grabe getragen und fast alle Dienstboten verlassen fluchtartig das Haus. Denn Josef versorgte seit Jahren das Monster im Turmzimmer. Nun traut sich niemand mehr in dieses Zimmer, nur Emilia, die die Sehnsucht nach dem Leuchtturm in das höchste Zimmer des Hauses zieht. Was sie dort entdeckt, verändert ihr Leben, ihres und das aller Mitglieder des Haushalts.

Die Geschichte beginnt über eine lange Zeit skandinavisch traurig melancholisch. Nur die Stimme von Sascha Icks und die Zusicherung der Bloggerbetreuerin des Verlages, daß es eine wunderschöne Geschichte sei haben mich weiterhören lassen (meine Familie zeigte da mehr Durchhaltevermögen). Geschichten in denen Kinder in großer Armut leben und von den Verantwortlichen rücksichtslos und gemein behandelt werden, sind nicht so mein Fall. Doch nach und nach zog mich diese märchenhafte, merkwürdige, ungewöhnliche Geschichte in ihren Bann. Die Härte und die Kälte, die Emilia, genannt Lämpchen in dem Admiralshaus entgegenschlägt, hat mich schon etwas mitgenommen. Doch nach und nach schafft es das Mädchen mit ihrer Herzensgüte und ihrer Freundlichkeit aus ihren Mitmenschen das Beste heraus zu kitzeln. Immer mehr Menschen, denen sie begegnet lassen sich von ihrer entwaffnenden Art anstecken. Auch das „Monster“ dessen Geheimnis sie nach und nach lüftet und das sie dadurch befreit, vertraut sich ihr an.

Bei dem Titel hatte ich mir etwas völlig anderes vorgestellt. Es ist immerhin ein niederländisches Kinderbuch und die niederländischen Filme auf Kika sind immer echte Mutmacher und spenden Trost. Anfangs spendet niemand Emilia Trost und gerade diese Trostlosigkeit fand ich schwer erträglich. Bei den angekündigten Piraten dachte ich eher an Peter Pan, aber es ist doch eher der eingangs zitierte Anderson der zum Tragen kommt und in eine fantastische Welt voller Abscheu und Liebe entführt. Auch wenn das Cover eher an kleine Kinder denken lässt, ist es für solche nicht geeignet. Bisweilen ist die Geschichte ganz schön gruselig und ab 10 Jahren ist wirklich absolut passend. Die Autorin ist wohl selbst von dem Märchen der kleinen Meerjungfrau fasziniert und der Frage nachgegangen, was wohl so aus einer Meerjungfrau noch hätte werden können, wenn sie nicht das gar zu garstige Ende von Anderson ereilt. Dieses Märchen geht hart aber herzlich aus. Nein, niemand heiratet, aber Freiheit und Wiedersehen sind auch Werte, die keineswegs geringer sind.

Sascha Icks ist absolut faszinierend in ihren sanften gleitenden Übergängen von sanft, über bedrohlich zu verängstigt oder selbstsicher. Ihre Stimme beherrscht die gesamte Klaviatur der Emotionen, aber auch der Charaktere in ihrer Vielschichtigkeit. Auch die russischen siamesischen Zwillinge bekommt sie absolut überzeugend hin, ohne daß es aufgesetzt oder übertrieben klingt. Sie klingt einfach so, wie diese Geschichte klingen muss! Zudem ist ihre Stimme wunderschön warm, weich und wohlklingend. Es ist ein Genuss ihr zuzuhören.

Diese Geschichte ist ganz anders, völlig eigen, einfach unvergleichlich. Die Schönheit von Sascha Icks Vortrag lässt mich fast meine persönlichen Animositäten vergessen, die aber meine persönlichen sind. Meine Große mochte gerade die gruseligen, unheimlichen und spannenden Stellen sehr, während mein Mann vor allem die leisen, sensiblen Stellen mochte.  Die Jüngste fand es geheimnisvoll.

Ein Hörbuch das absolut im Gedächtnis bleibt und aus der Masse heraussticht, sowohl stimmlich, als auch inhaltlich.

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DAV-Verlag für über 7 Stunden ungekürzte Höremotionen.

Das grosse Mix-Backbuch über 100 Rezepte für den Thermomix (für TM5 und TM31), Daniela & Tobias Gronau, Südwest Verlag

Das grosse Mix-Backbuch über 100 Rezepte für den Thermomix (für TM5 und TM31), Daniela & Tobias Gronau, Südwest Verlag

Meine Jüngste und ihr Sandkastenfreund haben beschlossen gemeinsam zu backen. Dummerweise steht das Kind auf Konditorrezepte in Backbüchern. Daher bekommt sie von mir aktuell nur Backbücher mit essbaren und machbaren Rezepten, aus Sicht von fast 10 - jährigen.

Die Mix-Bücher von Daniela & Tobias Gronau haben sich da immer als sehr praktisch erwiesen, obwohl wir nur diverse Küchenmaschinen und keinen Thermomix haben, genauso wie seine Eltern. Bis auf die Varoma-Rezepte klappt auch alles mit Köpfchen.

Dies ist ein Grundbackbuch für den Thermomix TM5 und TM31, die aktuell gängigsten Typen. Daher wird zu Beginn im Kapitel: Hilfe beim Backen erst einmal das Gerät mit Funktionen und Reiniungstipps, kleiner Warenkunde wichtigen Arbeitsschritten, Backformen, Hilfsmittel und Zubehör und Achtung! Erst mal grundsätzliches geklärt. Finde ich prima! Wahrscheinlich kann man diese Rezepte auch alle mit dem neuesten Gerät nachmachen, es wird nur nicht alle neuen Zusatzfunktionen ausschöpfen.

Nach diesen wichtigen Anfangsschritten kommt mein fast Highlight: Grundteige aus dem Thermomix! Solche Grundlagen sollten erfahrene Bäcker später aus dem FF bzw. aus dem Gefühl können, aber bei uns fangen ja die Kinder erst an.

Es folgt mein ehrliches Highlight: Kuchen & Torten aus dem Thermomix, bisweilen mit Schwipps. Es ist nicht unbedingt ein Familienbackbuch, aber bei Bechertorten mit Baileys oder schnellen Mini-Cheesecakes im Glas werde sogar ich schwach (ich backe nur gerne, mag aber eigentlich keinen Kuchen).  Diese glutenfreien Mini-Küchlein haben auch aus der Hand einer 9-Jährigen nur 10 Minuten benötigt und ohne Vorheizen, haben es auch die Brotaufstrichgläser im Backofen ausgehalten! Ich finde diese Glas-/Tassenrezepte herrlich praktisch, sie gehen superschnell und sind irre praktisch für spontan Besuche, ohne das man tagelang an den Resten essen muss.... Es werden aber auch noch Kuchen und Torten wie Nutella-Krokant-Torte oder passend zur Saison Erdbeer-Rhabarber-Kuchen, Low-Carb-Kuchen, Schoko-Nuss-Guglhupf u.ä. Präsentiert. Zu jedem Anlass einfache und schnell Mund-wässrig-Macher.

Das Kapitel süßes Gebäck aus dem Thermomix bietet dann leckere Muffin-Rezepte, Cupcakes, Party-Amerikaner (prima Idee, meine Tochter liebt sie, ist sie aber immer nur zur Hälfte, weil sie ihr zu groß sind, hier sind sie einfach kleiner und bunter!), Eiswaffeln-Rezept und direkt noch Quark-Erdbeer-Eis (bei 4 Eigelb als Emulgator muss man aber wirklich frische Waren verwenden). Modernes Gebäck wie Whoopies oder die wiederentdeckten Klassiker Macarons sind ebenfalls mit von der Partie.

Um das Buch All-Jahres-tauglich zu machen gibt es auch das Kapitel Weihnachtsbäckerei welches Klassiker wie Vanille-Kipferl und Lebkuchen, mit Schmankerl wie Adventskonfekt und Low-Carb-Kugeln kombiniert. Es ist das kürzeste Kapitel, aber die Adventszeit ist ja auch begrenzt.

Das Kapitel „Herzhaftes Gebäck aus dem Thermomix“ lässt mir das Wasser im Mund zusammen laufen, wenn ich mir Rezepte wie Kartoffelpizzini oder Basilikumpizzini anschaue. Wir haben daraufhin gleich mal Pizzini für jeden nach eigenem Geschmack gebacken, mit dem Grundteig. Aber auch die Quiche, Tarte und Gemüsekuchenrezepte werden uns in der nächsten Zeit mittags erfreuen, während Chili-Käse-Schnecken, Zitronen-Dinkelbrot-Stangen, Salz-Cracker, Grissini abends und als Party-Food locken.

In den Alltagsbereich fällt dann wieder das Kapitel Brot & Brötchen, das wirklich vielfältige Rezepte mit unterschiedlichen Anforderungsprofilen für Anfänger und Profis (die, die eh viele Körner- und Mehlsorten auf Vorrat haben) und sogar wieder in der dunklen Low-Carb-Brot Variante oder als Low-Carb-Brötchen (leider nicht glutenfrei, da es Weizenkleie enthält und mir noch kein Austauschstoff eingefallen ist). Sogar Burgerbrötchen, Laugenbrezel, 2 Stockbrot-Rezepte, Express-Brot, Baguette mit Knoblauchbutter, Superfood-Brot und meine persönlichen Lieblinge: Ofenzupfbrot und Brot im Glas. Außerdem zeigt sich dieses Kapitel international mit indischem Naan-Brot, Dinkelfladenbrot, südtiroler Schüttelbrot, italienischem Ciabatta, Knäckebrot, Alpenwurzelbrot.... Dank Dauerbrennern wie Weißbrot, Bauernbrot, Sonntags- und Milchbrötchen spielen Ladenöffnungszeiten keine Rolle mehr.

Sehr gut gefällt mir, daß die Rezepte mit gängigen Zutaten auskommen, so daß man vieles sofort aus dem Stehgreif nach backen kann, weil man die Zutaten vorrätig hat, wenn nicht, weiß man immer sofort woher man sie bekommt, wie z.B. frischen Quark für Käsekuchen. Auch die verwendeten Backformen sind Standardformen, die man meistens eh schon hat.

Ein wirklich gut durchdachtes Grundbackbuch, für alle die einen Thermomix haben und sich nun ans Backen wagen wollen oder mehr Abwechslung auf dem Tisch wünschen. Die meisten Rezepte funktionieren auch mit herkömmlichen Küchenmaschinen, mit Ausnahme der Varoma-Rezepte. Basisbackvergnügen ohne Langeweile!

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Südwest Verlag, für diese leckere Bereicherung unseres Speiseplans!