Werbung/Rezensionsexemplar „Drei Wasserschweine tauchen ab“ Matthäus Bär, Illus. Anika Voigt, dtv Verlag

 

Werbung/Rezensionsexemplar „Drei Wasserschweine tauchen ab“ Matthäus Bär, Illus. Anika Voigt, dtv Verlag

 

Dies ist der 3. Teil der beliebten Wasserschweinreihe, der sich aber auch zum Einsteigen eignet:

 

Eines morgens erwacht Emmy im Capybara-Gehege im Zoo, weil sie an etwas Nasses stößt! Die verzweifelte Faultiermutter Frida sucht verzweifelt ihren verschollenen Nachwuchs Francis und der Ruhm der findigen Wasserschweinbande ist ihr zu Ohren gekommen. Die drei Freunde sind ihre letzte Hoffnung, auch wenn es bei ihrem Sprechtempo echt dauert, bis Emmy das herausgefunden hat! Die Lust auf ein neues Abenteuer erwacht sofort und so machen sie sich auf zu den Faultieren, um ihre Ermittlungen aufzunehmen. Es stellt sich schnell heraus, dass nicht nur Francis fehlt, sondern auch ein Baum aus dem Gehege. Ob Francis noch daran hing, als er weggebracht wurde und wenn ja, wohin? Dieses Abenteuer erfordert ihren ganzen Mut als erfahrene Finder, denn erstmals verlassen die drei neugierigen Freunde nicht nur ihr stets unverschlossenes Gehege, sondern gleich den ganzen Zoo! Da draußen vor dessen Toren, auf einer Insel im Fluss, da gibt es wahnsinnig viel zu entdecken, aber auch ganz andere Gefahren und vor allem keine Fütterungszeiten! Ob sie dieser Aufgabe gewachsen sind?

 

Diese drei sind nicht nur ein unschlagbares Team, sie haben das Herz auch am rechten Fleck! Dies Mission ist nämlich echt heikel, weil sie als Zootiere so gar nicht auf die Welt jenseits der Zoo-Mauern vorbereitet sind. Da gibt es aber auch wirklich komische Dinge aus Capybara-Sicht und mit der halten sie nicht hinterm Berg! Das ist für die jungen Leser/Zuhörer sehr witzig! Denn nicht immer durchblicken die fellnasigen Ermittler auf Anhieb was sie da sehen/hören/riechen.

 

Hier hat sich der Autor wieder echt was einfallen lassen. Capybaras mit ihren runden pelzigen Bäuchen sind ja nicht so die geborenen Helden, aber hier wachsen sie in ihre neuen, irrwitzigen Abenteuern über sich hinaus. Dabei finden sie nicht nur neue Freunde, sie schaffen es auch Missverständnisse auszuräumen und so Wildtiere, die stets schlecht aufeinander zu sprechen waren, zu Freunden zu machen. Ganz nebenbei lernen wir dann auch noch etwas über den natürlichen Lebensraum von Bibern (die hat man ja eher nicht zu Hause) oder Schwänen. Aber natürlich geht es vor allem um Freundschaft, Hilfsbereitschaft, Entdeckertum und vor allem ganz viel Spaß!

 

Matthäus Bär kann sich hervorragend in das kindliche Denkuniversum versetzen. Die Geschichte hat einzelne Kapitel, die sich gut zum abendlichen Vorlesen und dabei Kuscheln eignen. Begriffe, die Kindern ab 5 Jahren  noch nicht geläufig sind, kennen auch Capybaras noch nicht, daher erklären sie sie sich gegenseitig, was sehr witzig ist. Durch den Humor werden auch ängstliche Kinder gut durch die richtig spannenden Szenen getragen und durch das Kuscheln beim Vorlesen, ist es auch richtig schön. Dabei wird aber auch das längere Zuhören am Stück trainiert, was gerade im Vorschulalter sehr wichtig, als Vorbereitung auf die Schule ist.

 

Die farbigen Illustrationen von Anika Voigt sind absolut hinreißend, gleichzeitig aber auch immer wieder witzig, wie die Faultiere ihre Krallen in die Luft recken, oder einfach so abhängen! Das ist eine ganz schöne Herausforderung für die Capybaras, die sie aber ebenso bravourös meistern, wie Anika Voigt es gelingt, all diesen Tieren in ihren neuen Umgebungen mit Farbe Leben ein zu hauchen. Dabei sehen die Freunde stets freundlich aus, auch wenn die Geschichte für mich bisher die Spannendste ist und bisweilen sogar ein bisschen gruselig! Die Illustrationen sind richtig zahlreich, so daß es sich zum Vorlesen bestens eignet und gehen oft auch  zusammenhängend über eine Doppelseite. Bisweilen wird über die Illustrationen gedruckt, mal in weiß, mal in schwarz, je nach Hintergrund. Das macht die Illustrationen zum Teil der Geschichte.

 

Ein tierisch witziges Sommerabenteuer zum Vorlesen oder Selberlesen ab 5/7 Jahren!

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim dtv Verlag für mein Rezensionsexemplar!

 

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Werbung/Rezension: „Hilma af Klint, Ein Pop-Up-Buch“ Susie Hodge, Teresa Bellon, Fischer Sauerländer

 

Werbung/Rezension: „Hilma af Klint, Ein Pop-Up-Buch“ Susie Hodge, Teresa Bellon, Fischer Sauerländer

 

Diese Pop-Up-Buch-Reihe Reihe für Kinder ab 5 Jahre, die Kinder auf richtig plastische Art und Weise Kunst nahe bringen soll, finde ich ja total klasse! Bei diesem habe ich allerdings gestutzt, da ich die Künstlerin überhaupt nicht kannte. Na sowas! Wie konnte das nur sein?

 

Na ja, der Zeitstrahl am Ende des Buches und die Texte legen es nahe: Hilma af Klint war ihrer Zeit so weit voraus, dass sie sich dessen bewusst war, dass ihre Zeitgenossen ihre Werke nicht verstehen würden, nicht nur weil sie recht abstrakt sind und nicht naturgetreut, auch die Thematik wird viele überfordert haben.

 

Zwischen den Zeilen habe ich herausgelesen, als hätten nicht wenige ihrer Mitmenschen sie für verrückt gehalten. Auch kann man erahnen, dass sie, die sie kein klassisches Rollenbild lebte und sich stets unter Frauen aufhielt, Männer nicht reizvoll fand. Bei Frauen wurde des damals ja noch geduldet, wenn man es nicht zu offen zur Schau stellte, aber zum Star wurde man so nicht. Sie gab ihre Bilder daher ihrem Neffen zur Aufbewahrung, der sie erst veröffentlichen sollte, wenn die Gesellschaft reif dafür sei... das war erst nach ihrem Tod durch einen Autounfall im Jahre 1944 der Fall und auch damals waren die Menschen noch nicht so weit, um die spirituelle Kunst, dieser Frau, die aus dem gängigen Denkschema fiel zu schätzen. 1970 wurde die Welt erstmals auf sie wirklich aufmerksam, aber noch setzte sie sich nicht durch. Erst eine Ausstellung 2013 in Schweden ließ die Kunstwelt aufmerken und erst eine Ausstellung im Guggenheim Museum 2018 in New York brachte den Durchbruch. Wahrscheinlich war selbst ihr Neffe damals schon verstorben.

 

Da ich noch nie in New York war und deutlich vor 2013 in Schweden ist es also kein Wunder, dass sie mir bislang kein Begriff war.

 

Die Texte sind wirklich für Kinder verständlich und lassen Erwachsene erahnen, welch ungewöhnlicher Mensch sie für ihre Zeit (1862 – 1944) war. Sie liebte die Natur und das Spirituelle, jenseits der offiziellen Kirche. Dadurch dürfte ihre Popularität ganz schön gelitten haben.

 

Die Pop-Up-Elemente sind nicht nur wirklich ausgeklügelt, sondern teilweise richtig spektakulär! In das Solomon R. Guggenheim Museum, dass beim Aufklappen seine typische Fassadenwölbung zeigt, war ich sofort schockverliebt, aber auch ihre Kofferausstellungen sind sensationell wiedergeben, in dem man einen kleinen Koffer aufklappen und die Bilder herausnehmen und betrachten kann, ohne dass etwas verloren gehen kann.

 

Die Illustrationen sind aus Kosten- und Urheberrechtsgründen vereinfachte Darstellungen und keine Kopien, aber sie vermitteln einen sehr guten Eindruck von den Werken dieser wiederentdeckten Künstlerin. Sie verdeutlichen auch das besondere an ihnen.

 

Also eigentlich finde ich dieses Buch total super. Aber da die Künstlerin keine ist, die jeder kennt, sind die Texte wirklich inhaltlich und etwas umfangreicher, ohne Kinder zu überfordern. Es ist aber dennoch ein Bilderbuch und bei Bilderbüchern erwarte ich eine gewisse Schriftgröße. Bis auf die Überschriften mit ihren fettgedruckten Zusammenfassungen konnte ich das Buch tatsächlich nur auf der Terrasse bei Sonnenschein lesen, sprich: die Schrift ist viel zu klein. Das werden Leseanfänger nicht lesen können und auch Vorlesende ab einsetzender Alterssichtigkeit haben keine Chance (ich habe es selbst mit Gleitsichtlinsen nicht lesen können, ohne volles Sonnenlicht). Meine Jüngste als Teenagerin würde sich nun schlapp lachen, für Teenager ist das echt kein Problem, aber die lesen selten vor.... junge Eltern mit Adleraugen haben da wohl auch eher kein Problem.

 

Ich habe es daher erst im Sommer auf der Terrasse gelesen und bestaunt! Ich habe wirklich viel gelernt und die wirklich komplexen Pop-Up-Elemente, die die Kunstwerke ganz toll ergänzen haben mich wirklich aus den nicht getragenen Socken (ist ja Sommer) gehauen! Ganz große Buchmacherkunst!

 

Ein echter Hingucker, der neugierig auf Kunst macht und zum Entdecken einlädt! Aufgrund ihrer freundlichen Farben und Motive ist sie auch wirklich gut für diese Reihe geeignet.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich bem Fischer Sauerländer Verlag für dieses wunderschöne Bilderbuch über eine mir unbekannte Künstlerin!

 

#HilmaAfKlint #ArtPops #FischerSauerländer #SusieHodge #TeresaBellon #KunstFürKinder #Bilderbuchliebe #Kinderbuch #Kunst #KünstlerEntdecken

Unbezahlte Werbung/Rezension: „Henri Matisse – Art Pops“ Susie Hodge, Teresa Bellon, Fischer Sauerländer

 

Unbezahlte Werbung/Rezension: „Henri Matisse – Art Pops“ Susie Hodge, Teresa Bellon, Fischer Sauerländer

 

Aus der Art Pops Pop-up-Bilderbuchreihe die bei Kindern die Neugier auf Kunst wecken soll, ist nu auch ein wunderschöner Band über den vielseitigen Henri Matisse erschienen.

 

Dabei werden nicht zu seine Entwicklungen und Epochen in Wort und Bild vorgestellt, sondern diese auch besonders plastisch durch die Pop up-Elemente. Ich finde sie sehr schön und die Neugierde weckend, aber nicht so gut inhaltlich und optisch in das Buch integriert, wie bei Hilma af Klint. Ich hätte es schön gefunden, eine seiner Skulpturen aufklappen zu können, statt seiner zwei- dimensionalen Gemälde. Dabei kritisiere ich keineswegs die Auswahl des Künstlers, eher die der Werke zum Ausklappen, der mehr als nur Gemälde geschaffen hat. Er selbst hielt ein Kirchenfenster für sein Meisterwerk.

 

Henri Matisse ist einerseits sehr geeignet als Beispiel für Kinder, weil seine Epochen so unterschiedlich waren und hier auch gezeigt wird, wieviel seiner Stilveränderungen eben auf Krankheiten zurückzuführen sind. Ja, einige Künstler kamen zur Kunst, als sie ans Bett gefesselt waren, aber bei Matisse waren es verschiedene Krankheiten in verschiedenen Altersabschnitten. Zum Teil hat ihm die Kunst Mut und Kraft geschenkt und als die Kunst aus seinem Leben nicht mehr wegzudenken war, aber sein Körper nicht mehr mitmachte, wurde aus dem einst jungen Wilden ein sitzender Scherenkünstler. Das finde ich für Kinder richtig ermutigend, da er sich anscheinend nicht unterkriegen ließ, obwohl er sicherlich oft verzweifelt war.

 

Die Texte richten sich an Kinder ab 5 Jahren und so wird nur erwähnt, dass er jung heiratet und seine Frau, seine Tochter aus einer früheren Beziehung adoptierte (und sie wohl auch zu lieben schien), genauer woher dieses Kind kam wird nicht erläutert, auch nicht im Zeitstrahl, der am Ende des Buches das ganze Leben dieses noch immer populären Künstlers im Überblick darstellt. Vielleicht macht da ja noch andere Eltern neugierig, so dass auch sie weiter nachforschen...für sich, nicht die Kinder ;)

 

Henri Matisse ist aufgrund seiner strahlend leuchtenden Farben und seiner oft sehr klaren Strukturen für Kinder besonders interessant. Auch so Lebensabschnitte, wie seine Monate auf Tahiti sind gerade für seine damalige Zeit sensationell und auch heute nicht alltäglich. Ein spannender Mann, mit wirklich oft zugänglichen Werken, die sicherlich so manchem Kind einen Museumsbesuch schmackhaft machen kann.

 

Durch die Pop-up-Klappen gibt es ganz viel zu entdecken und staunen und das Umblättern wird zum Abenteuer, denn nicht nur Henri Matisse war ein Künstler mit der Schere, sondern auch Teresa Bellon.

 

Susie Hodge fasst hier ein ganzes Künstlerleben und Matisse ist keiner von denen, die früh starben, klar und gut verständlich für Kinder zusammen. Mit einer großen klaren thematischen Überschrift pro Doppelseite und einem kurzen Text über die jeweilige Epoche. Zu den abgebildeten Werken, die nicht originalgetreu sind, gibt es immer einen kleinen Erklärtext, über das, was zu sehen ist und was es so besonders macht. Allerdings ist dieser Text immer sehr klein und ich kann ihn nur bei hellem Sonnenschein ohne Weiteres lesen, also nichts für Leseanfänger und Großeltern.

 

Insgesamt ein sehr schönes Buch, um Kinder neugierig auf Kunst zu machen, auch wenn ich mir hier eine Ausklappskulptur und eine größer oder wenigstens fettere Schrift gewünscht hätte.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich bei Fischer Sauerländer für dieses wunderschöne, farbenfrohe Pop-Up-“Kunstwerk“!

 

#HenriMatisse #ArtPops #PopUpBuch #Bilderbuch #SusieHodge #TeresaBellon #FischerSauerländer #KunstFürKinder #Bilderbuchliebe #AusLiebeZurKunst

Kiki & Ich, Leo Timmers, Übersetzung Eva Schweikart, Aracari Verlag

 

Kiki & Ich, Leo Timmers, Übersetzung Eva Schweikart, Aracari Verlag

 

Die kleine Kiki bekommt eines Tages von ihrem Vater ein Pferd. Sie freut sich wie verrückt über ihre Stute und fortan sind sie unzertrennlich. Mit ihr ist alles besser und schöner, nie ist sie allein. Alles teilen sie und sie fühlt sich sicher, bei der besten Zuhörerin. Sie zwei das Dreamteam, jahrelang, bis Kiki in die Pubertät kommt und nun fühlt sih die Stute einsam....

 

Mich hat der Titel ja echt in die Irre geführt, nahm ich doch an, dass Kiki das Pferd sei, aber Pustekuchen. Diese Geschichte wird aus der Sicht des Tieres erzählt. Es ist eine Geschichte über Freundschaft und Verbundenheit und über das Erwachsenwerden mit all seinen Veränderungen. Es geht um Großwerden und Loslassen das Veränderung gar nicht schlecht sein muss, sondern einfach anders schön sein kann. Wichtig ist, sich selbst treu zu bleiben und einfach auch als Person zu wachsen. So kann Kiki ihren Fokus erweitern und ihr Herz teilen, ohne es ihrem Pferd entziehen zu müssen. Die Pubertät ist ja nicht zwangsläufig das Ende von allem, sondern oft auch ein Anfang.

 

Leo Timmers erzählt die Geschichte sehr einfühlsam und auch schelmisch, denn mich hat er mit dem Titel genarrt! Dabei schildert er diese besondere Freundschaft zwischen Mädchen und Tier so sympathisch, dass ich ganz enttäuscht war von Kikis scheinbarem Verrat. Doch man sollte sich nicht von schlechten Erfahrungen in die Irre leiten lassen, sondern vertrauen.... Freundschaft baut auf Vertrauen und hat Vertrauen verdient.

 

Dies ist nicht unbedingt ein Bilderbuch für kleine Kinder, da diese noch nicht wirklich über die Pubertät und ihre Auswirkungen nachdenken, Wenn sie davon träumen, eines Tages mal groß zu sein, geht es weniger um Loslassen und Freiräume, sondern vermeintliche Freiheiten. Es ist aber sehr aufmunternd und tröstlich, für all jene deren Freunde in der Zeit des Erwachsenwerdens schon mal straucheln, oder für Eltern, die schmerzlich merken, dass ihre Kinder flügge werden. Für sie ist dieses traumhaft illustrierte Buch ein echter Trost. Allerdings war meine 10 Jährige Nachbarin, ein Pferdemädchen auch ganz hingerissen von diesem Buch und hat ihrer Mutter schon vorgeschwärmt, wie schön dieses Buch doch sei, also offensichtlich nicht nur ein Buch für Erwachsene, sondern mit einer Botschaft, die alle Herzen erwärmen kann!

 

Die Illustrationen sagen hier oft mehr als Worte, weshalb diese auch auf einigen Doppelseiten ganz fehlen. Dafür versinken wir in herrlichen Landschaften und dem Gefühl von Freiheit und Freundschaft. Dabei spielt der Illustrator und Autor auch mit Licht und Farben, um Gefühle auszudrücken.

 

Eine ganz zauberhaft einfühlsame Geschichte über das Großwerden, das Ablösen und die Erweiterung seines Horizonts.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Aracari Verlag für dieses Kunstwerk von Rezensionsexemplar!

 

#Kiki&Ich #LeoTimmers #AracariVerlag #Pferdemädchen #Bilderbuch #Bilderbuchliebe #MehrAlsWorte #Loslösen #Freundschaft #Erwachsenwerden #Sehnsucht

Werbung/Rezensionsexemplar: „Hast Du Angst vor mir? - ein denkwürdiger Sommer“ Gabriele Keiser, Rhein Mosel Verlag

 

Werbung/Rezensionsexemplar: „Hast Du Angst vor mir? - ein denkwürdiger Sommer“ Gabriele Keiser, Rhein Mosel Verlag

 

Unmittelbar nicht dem 2 Weltkrieg fehlen auch in der Westpfalz  Männer nicht nur in der Landwirtschaft. Gerade junge Männer sind rar, mussten doch die meisten in den Krieg ziehen. So geht es auch der 19 jährigen Linde Liebold, die mit ihrer herrischen Mutter einen kleinen Hof in einem westpfälzischen Dorf bewirtschaftet. Ihr Vater ist noch immer vermisst und sie haben seit Jahren kein Lebenszeichen mehr von ihm erhalten. Da taucht plötzlich ein junger Kerl im Dorf auf und heuert auf dem Nachbarhof an. Linde ist sofort von ihm und seiner Aufmerksamkeit angetan. Erzählt ihr von Frankreich und wo er schon überall herum gekommen ist. Ihrer Mutter gefällt das gar nicht, denn was weiß man schon über ihn und seine Familie?

 

Zeitgleich geht der jahrelang suspendierte Kommissar jüdischer Herkunft, Bernstein im Kommissariat Kaiserslautern einer Reihe von Gewaltverbrechen an jungen Frauen und Mädchen nach. Steckt wirklich der gefürchtete Autobahnwürger hinter dieser außergewöhnlichen Serie an Morden und Vergewaltigungen?
Der Roman, der von wahren Begebenheiten inspiriert ist, schildert eindrücklich das Landleben kurz nach dem Krieg, als man gewillt war, mit allen Mitteln auf den Trümmern einer schrecklichen Vergangenheit eine blühende Zukunft zu gestalten.

 

Oh je, war das Leben auf dem Land früher hart, aber auch einsam. Das kann man sich heute hier gar nicht mehr vorstellen, ein Leben ohne Wasch- und Spülmaschine, den Herd anfeuern zu müssen und dann noch die schwere Landarbeit ohne helfende Hände von Männern. Ein Schicksal, dass wohl alle vom Krieg gebeutelten Länder teilen, auch heute noch. Besonders schlimm empfinde ich aber Lindes tiefe Einsamkeit. Da sie ständig auf dem Hof arbeitet und auch keine Ausbildung anfangen darf, hat sie keine Zeit sich mit Freundinnen zu treffen oder mal neue Menschen kennen zu lernen. Dabei macht ihr die Eintönigkeit ebenso zu schaffen, wie die schroffe, unnachgiebige Art ihrer Mutter. Kein Wunder, dass der neue Knecht von nebenan, ihr fast wie eine Lichtgestalt vorkommt, auch wenn er nicht nur sehr musikalisch ist, sondern bisweilen auch ein wenig sonderbar. Ich habe echt mit Linde gelitten, aber auch mit ihrer Tante Resi, die wegen ihrer lebensbejahende und für die Tratschweiber zu lockeren Art, im Dorf ziemlich geächtet wird (aber doch nicht ganz, denn immerhin ist sie ja eine von ihnen und man weiß ja, wo sie herkommt). Wir lernen eigentlich das halbe Dorf mit seinen Eigenheiten, Geheimnissen und Vorurteilen kennen und ja Vorurteile können gnadenlos und zerstörerisch sein...

 

In Kaiserslautern geht es schon deutlich moderner zu, zumindest nach Außen hin, auch wenn in den Köpfen leider noch vielen beim Alten geblieben ist, was Kommissar Bernstein immer wieder feststellen muss. Mit dem Ende des Krieges und der Entnazifizierung sind leider nicht alle von den Nazis indoktrinierten Gedanken aus dem Gedächtnis der Bevölkerung verschwunden. Neben seinen recht modernen Ermittlungsmethoden und seiner offenen Förderung von Frauen in der Kripo, dürfen wir aber auch an seinen Erinnerungen teilhaben, die uns erkennen lassen, dass es mehr gibt, als nur schwarz-und-weiß, gut und böse.... Beide Erzählstränge werden miteinander verflochten, treffen aber erst ganz am Ende aufeinander....

 

Dieser Krimi orientiert sich an einem wahren Kriminalfall, der sich tatsächlich in der Nähe des mütterlichen Heimatdorfes der Autorin zugetragen hat. Ich finde den Zeitgeist von damals sehr gut eingefangen, auch wenn ich damals nicht gelebt habe.... Sehr gut finde ich die Blicke in die Gedanken und Gefühle der jeweiligen Protagonisten beschrieben. Mir hätte allerdings bislang etwas mehr Tempo schon gut gefallen, aber es wird ja auch als Roman und nicht als Kriminalroman deklariert. Es geht halt mehr um das Seelenleben und den Zeitgeist Anfang der 50er in der Westpfalz. 

 

Ein wirklich interessantes Zeitportrait, das ich gerne zitiere, wenn mein Mann meint, man könne Wäsche nicht falsch aufhängen ;)

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Rhein Mosel Verlag für mein Rezensionsexemplar!

 

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Jeden Tag Gemüse – Vegetarische Gemüseküche, Stefanie Hiekmann, DK Verlag

 

Jeden Tag Gemüse – Vegetarische Gemüseküche, Stefanie Hiekmann, DK Verlag

 

Wir lieben Gemüse und meine große Tochter lebt vegan, zuckerfrei und ohne Weizen, da bin ich immer über neue Ideen froh, besonders über solche die wirklich einfach und praktikabel, sprich alltagstauglich und dennoch lecker und nahrhaft sind! Hier habe ich 150 Rezepte und über 350 Varianten gefunden. Natürlich habe ich noch nicht alles ausprobiert, aber das Buch ist mit Lesezeichen und Markern gespickt!

 

Besonders gut haben mir die Basics wie der Dip-Baukasten und die Rubrik 5 schnelle Ideen gefallen. Dort gibt es zu je einer Gemüsesorte 5 Ideen, wie man sie schnell und schmackhaft zubereiten kann. Das finde ich besonders praktisch, wenn gerade im Garten eine Menge von einer Sorte reif ist... oder man gerade Lust auf ein bestimmtes Gemüse hat und noch Ideen sucht. Diese Rubrik gibt es für folgende Sorten:

 

-Pilze

-Auberginen

-Zucchini

-Knollensellerie

-Brokkoli

-Karotten

-Fenchel

-Blumenkohl

-Paprika

-Tomaten

 

Da ist für jeden was dabei! Diese schnellen Ideen werden jeweils zwischen die einzelnen Kapitel eingestreut. Insbesondere sind da auch Sorten dabei, für die ich in anderen Gemüsekochbüchern verzweifelt nach mehr als 1 Rezept gesucht habe, weil sie vielleicht gerade out sind, wie Blumenkohl und Brokkoli, während mir der verhasste Rosenkohl erspart bleibt. Tja und zur Zucchini-Zeit kann man eigentlich gar nicht genug Rezepte für mehr Abwechslung auf dem Tisch haben!

 

Ansonsten ist das Buch gegliedert wie folgt:

 

-Vorwort

-Jeden Tag Gemüse

-Geschmacksbooster

-Rösten, Dünsten oder kochen?

-Green Barbecue

-No Waste

-Perfect Match

-Pairing Tabelle

-Aus der Pfanne

-Aus dem Ofen

-Aus dem Topf

-Aus der Schüssel

-Auf die Hand

-Süsses

-Basics

-Register

-Wir lieben Gemüse!

-Autorin

-Impressum

 

Mir gefällt diese Sortierung sehr gut, da ich tatsächlich nicht nur oft überlege, auf welches Gemüse ich gerade Lust habe, sondern auch wie ich gerade kochen will, oder dass ich nur gerade kleine Häppchen für auf die Hand oder etwas Süßes möchte.

 

Bei uns gab es die Kartoffelsuppe aus dem Ofen, bei der das Gemüse gewaschen, geschnitten und mit etwas Öl im Ofen geröstet und dann mit Gemüsebrühe mehr oder weniger fein püriert wird. Meine Große war nicht begeistert, aber ich habe es auch leider wirklich versalzen. Sie meinte aber, dass ihr die Röstaromen nicht schmecken würden.

 

Aus dem Dip-Baukasten gab es einen würzigen Curry-Dip zum Sommerfest der Kleinen, der schnell einfach und schmackhaft war.

 

Der Favorit war allerdings bisher die Pilz-Trüffel-Pinsa mit Parmesan bzw. veganem Möchtegern-Käse für die Veganerin unter uns, die nämlich einfach nur Pinsa (mit Dinkelteig) mit Tomatensauce aß, da ja der Schmand auch nicht vegan ist. Die Kombination aus Pilzen mit Parmesan und Ruccola hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird es ganz sicherlich wieder geben.

 

Mir gefällt sehr gut, dass es neben den Basics und den essentiellen Techniken der Gemüsezubereitung auch Raum für eigene Ideen und Kreativität lässt mit den Perfect Match und Pairing Tabellen, an denen man schnell ablesen kann, welche Gemüsesorten besonders gut zueinander passen und die Anregungen, welches Gemüse sich besonders gut, durch welche andere Sorte ersetzen lässt. Denn auch wenn ich gerne Gemüse esse, gibt es auch Sorten, die ich wirklich nicht brauche und daher auch nicht verwende.

 

Die Rezepte von Stefanie Hiekmann sind klar und verständlich geschrieben und gegliedert und die meisten (also bis auf die Basics und die 5 schnellen Ideen) mit wirklich schönen und ansprechenden Fotos, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, versehen.

 

Bei  jedem Rezept gibt es „Tausch mich!“ Vorschläge und natürlich die Angabe der Anzahl an Portionen, in der Regel für 4. Eine Angabe der Zubereitungsdauer findet man jedoch nicht. Was ich auch nicht gefunden habe, ist eine Kennzeichnung veganer Rezepte, die gibt es ja schließlich auch, oder glutenfreier Rezepte. Dafür haben mir die No Waste Tipps, gegen Lebensmittelverschwendung

und die Rubrik Green Barbecue inkl. Marinaden sehr gut gefallen.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DK Verlag für diese leckere Bereicherung unseres Speiseplans!

 

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