Neustart Ernährung, Meine Rezepte für mehr Energie, Jule Klein, DK Verlag

 

Neustart Ernährung, Meine Rezepte für mehr Energie, Jule Klein, DK Verlag

 

Ausgewogene, antientzündliche Ernährung für weniger Schmerzen und mehr Energie. 60 Rezepte für eine gelungene Ernährungsumstellung.

 

Deshalb beginnt das Buch auf den ersten 50 Seiten mit Ernährungswissen, ehe der Rezeptteil kommt. Aber auch zwischen den Rezepten gibt es immer wieder Ernährungswissen, das zum jeweilen Rezeptteil passt, wie z.B. Blutzucker-Balance im Alltag oder Enerige-Booster und Energie-Fresser im Alltag vor den Snacks. Für Frauen ist sicherlich auch die Zyklusbasierte Ernährung sehr interessant. Das Ernährungswissen ist fundiert und gut verständlich erklärt. Dabei gefällt mir der lockere Schreibstil sehr gut, der nicht trocken Fakten aufzählt, sondern auch immer wieder auf eigene Erfahrungen zurück greift.

 

Der Rezeptteil ist gegliedert in:

 

-Frühstück

-Mittagessen

-Snacks

-Abendessen

 

wobei bei vielen Rezepten auch noch Tipps der Autorin eingestreut sind.

 

Also, dank meiner Tochter ernähre ich uns ziemlich antientzündlich (sie komplett), da sie sagt, dass sie hierdurch deutlich weniger Schmerzen habe. Ich persönlich fühle mich jetzt nicht energiegeladener, was allerdings an meinem Alter liegen dürfte, das mit dem Schlafen auf dem Kriegsfuß steht, aber ich habe ein wirklich erstaunlich gutes Immunssystem, worüber auch die zwei Ärztinnen in der Familie staunen (die nicht antientzündlich leben und z.T. Während des Testens dieses Buches im Krankenhaus waren, wo ich als einzige zu Besuch kommen durfte, weil ich ja keinerlei Symptome hatte und Grippe und Corona-Test negativ waren).

 

Was mir sehr gut gefällt, ist dass Jule Klein mit ganz vielen natürlichen Lebensmitteln arbeitet und nicht mit hochverarbeiteten Ersatzprodukten. Da bin ich ja eher skeptisch. Auch wenn die Linsen-Kartoffel-Lasagne, die mir auf Anhieb zusagte, bei mir leider nicht so gelungen ist, was vielleicht an der verwendeten Kartoffelsorte lag, finde ich die Rezepte insgesamt sehr lecker und gut umsetzbar. Dabei sind sie auch ausgewogen und achten darauf, dass die überwiegend veganen Rezepte genügend Protein und Eisen enthalten. Die würzige Erbensuppe (bei uns ohne Seidentofu, dafür mit Hafersahne) kam sogar bei meinem Vater sehr gut an. Durch die besonderen exotischen Gewürze schmeckte sie wirklich ganz besonders  und weit entfernt vom Doseneinerlei, den sich mein Vater sonst zubereitet hätte.

 

Die Schoko-Dattel-Brownies kamen bei meinen Töchtern besonders gut an. Die Konsistenz ist zwar sehr gooey, was daran liegen könnte, dass ich statt Mandel- Hafermilch genommen habe und dann noch Kakao-Nips für noch mehr Schoko-Crunch reingehäckselt habe, aber das finden sie prima Sehr intensiv im Geschmack und schön saftig, dabei ganz einfach und schnell gemacht. Um den Blutzuckerlevel nicht in die Höhe schnellen zu lassen und somit das Energielevel zu halten, verzichtet sie auf Industriezucker. So bietet Jule Kleine auch für Zwischendurch Snack-Rezepte für Naschereien, die langanhaltend mehr Energie liefern, statt nur kurzfristig. Gerne hätte ich noch mehr gebacken, aber dazu hätte ich mehr Bananen benötigt, die verpuffen bei uns immer....

 

Dabei lassen sich die Rezepte auch sehr gut variieren. Die Dattel-Kokos-Bällchen habe ich nur zum Teil in Kokosraspeln gewälzt, da diese nicht bei allen Familienmitgliedern gleichermaßen gut ankommen. Ein prima Snack auch während der Abi-Klausuren, der das Hirn pushed und nicht belastet.

 

Eben aus den gleichen Gründen wie die Autorin verzichtet meine Tochter auf Industriezucker, Weizenmehl und lebt vegan. Das ist bisweilen eine Herausforderung, weil ich deswegen auch Brot backe und ich trotz allem Lust auf Süßes habe. Hier habe ich aber einige wirklich gute und in angemessener Zeit zubereitete Rezepte gefunden, die allen schmeckten.

 

Die Rezepte sind allgemein auf 2 Personen ausgerichtet, so dass ich sie im Zweifel verdoppelt hat.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DK Verlag und der Autorin für die leckere Erweiterung unseres Repertoires.

 

#Veganuary #NeustartErnährung #JuleKlein #MehrEnergie #AntiEntzündlich #NatürlichVegan

Neustart Ernährung, Meine Rezepte für mehr Energie, Jule Klein, DK Verlag

Geissbock Charly findet Platz für alle, Duftbuch mit 12 duftenden Bildern, Roger Rhyner, Patrick Mettler, Baeschlin Verlag

 

Geissbock Charly findet Platz für alle, Duftbuch mit 12 duftenden Bildern, Roger Rhyner, Patrick Mettler, Baeschlin Verlag

 

Geissbock Charly und sein bester Freund der immer gut gelaunte Maulwurf Max wohnen glücklich und zufrieden auf einem fruchtbaren Bauernhof mit Bachlauf am Wald. Alles wächst und gedeiht und duftet. Eines Tages steht eine Hasenfamilie ganz verzweifelt mit Sack und Pack vor ihrem Zaun und bitten darum, auch auf diesem schönen Hof wohnen zu dürfen. Ihr Heim musste einer Autobahn weichen. Natürlich nehmen Max und Charly sie auf, ebenso wie die Wildschweinrotte, die als nächstes anklopft, weil ihr Wald abgeholzt wurde. Alle heißen sie herzlich willkommen und es kommen immer mehr verzweifelte Tiere, deren Heimat für menschliche Projekte weichen musste. Doch so langsam kommt auch der fruchtbare Hof bei so vielen Bewohnern an seine Grenzen. Charly schmiedet einen ausgeklügelten Plan, bei dem alle mithelfen, damit ihr Paradies auch dauerhaft eines bleibt.

 

Ein sehr schönes Kinderbuch zum Thema, jeden willkommen heißen, aber die Nachhaltigkeit nicht vergessen und natürlich, alle müssen mit anpacken! Hier sehen Kinder ganz deutlich, wie sehr die Menschen in ihrer Bauwut den Lebensraum der Tiere zerstören und gefährden. Von alleine wird nicht alles wieder gut, man muss sich da schon was einfallen lassen, aber wenn dann alle mitanpacken, lassen sich auch diese Probleme auch lösen.

 

Ich denke aber auch, dass Kinder es auch schon schaffen, hier eine Parallele zu Flüchtlingen herzustellen, die ebenfalls aus ihrer Heimat vertrieben wurden, aus ganz unterschiedlichen Gründen. Auch für sie ist Platz, wenn sich alle Mühe geben und ein harmonisches Miteinander wünschen. Dann wird das Leben auf Charlys Bauernhof noch bunter und fröhlicher. Dabei gefällt mir besonders der einsame Braunbär, der von seiner Sippe verstoßen wird, weil er nur Pflanzen und kein Fleisch fressen will.... Die Gründe warum man seine Heimat verlässt sind vielfältig und vielschichtig und über manche wird man staunen, weil es gar nicht so problematisch erscheint, dort aber schon...

 

Die Texte von Roger Rhyner sind gut verständlich und haben eine schöne Länge aber besonders für mich erfreulich: auch eine schöne Schriftgröße! Ich freue mich ja immer, wenn Bilderbücher den Platz auf den Seiten auch für größere Schrift nutzen! Das ist wirklich sehr gut lesbar, auch für Leseanfänger und Menschen, deren Kernkompetenz nicht das Sehen ist ;)

 

Die Illustrationen von Patrick Mettler sind herrlich farbig und ausdrucksstark. Anfangs sind sie sehr fröhlich, aber die aufkommende Verknappung der Ressourchen sieht man auch der Ernsthaftigkeit der Illustrationen an und spürt man nicht nur im Text. Dazu kommt natürlich der Duft, der anfangs nach Früchten und Blüten riecht, im Ernstfall jedoch unangenehmen Brandgeruch verströmt. Wonach es riecht, steht auch noch mal extra auf der gegenüberliegenden Seite unten abgedruckt. Dabei ist der Duft stets auf den Inhalt auf den jeweiligen Seiten abgestimmt. Als der kleine Hase fiebert, duftet es nach Lindenblüten. Das finde ich eine sehr schöne Idee. Man kann den Duft durch drüberreiben mit dem Finger intensivieren. Am besten für jeden Geruch einen anderen Finger... das lässt sich mehrfach wiederholen und es lässt sich an mehren Stellen der Seiten rubbeln. Wirklich super um mit Kindern mit allen Sinnen zu „lesen“. Mein kleiner Neffe  (4,5 Jahre) war schwer beeindruckt, von dem Geruch, den die Seiten verströmen.

 

Ein duftes Bilderbuch ab 4 Jahren.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Baeschlin Verlag für dieses dufte Rezensionsexemplar!

 

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Keltische Winternächte, Loireag Na Mara, Illustriert von Liga Klavina-Raiska, Wunderhaus Verlag

 

Keltische Winternächte, Loireag Na Mara, Illustriert von Liga Klavina-Raiska, Wunderhaus Verlag

 

Im Winter, wenn die Tage kurz und die Nächte lang und dunkel sind, ist die beste Zeit für Märchen, insbesondere mysthische Märchen.....

Dieser Band enthält 10 Wintergeschichten aus Schottland, Irland, Wales und Cornwall, jeweils ganz unterschiedlich und doch verbindet sie der Hang zum Unerklärlichen, zum Mystischen:

 

–      Der Dunkle Bursche und die Silberflöte (ein mystisches Märchen aus Schottland)

–      Donal im Feenland (ein witziges aus Schottland)

–      Das Lied des Winters (ein Feenmärchen aus Schottland)

–      Der Katzenkönig (ein Katzenmärchen aus Schottland)

–      Der Schnee und die Krähe (ein abenteuerliches Märchen aus Irland)

–      Das Quellwasser (ein lehrhaftes Märchen aus Irland)

–      Die Frau in Weiss (Ein Geistermärchen aus Wales)

–      Tom Bawcock und das wütende Meer (ein episches Märchen aus Cornwall)

–      Das Feenlied (Ein Liebesmärchen aus Schottland)

–      Ich selbst (ein schelmisches Märchen aus Schottland)

 

Wie man sieht sind die Märchen ganz unterschiedlich, aber auch ganz anders als die der Gebrüder Grimm. Weniger Adelshöfe und dafür mehr „normales Volk“ dass auf mystische Gestalten treffen die ihr Leben dauerhaft auf die eine oder andere Weise verändern und das mitten im Winter. Sprachlich werden sie schnörkellos und doch irgendwie atmosphärisch erzählt. Mit verständlichen Worten, die sowohl die Kälte des Winters, als auch die Außergewöhnlichkeit der erzählten Begegnungen widerspiegeln. Begriffe, die hier und heute nicht mehr so gebräuchlich sind, werden kleingedruckt in den Fußnoten erläutert. Kleingedruckt ist relativ. Da die Schrift wunderbar, komfortabel groß ist, so dass sie von jedem Alter gut gelesen werden kann, braucht man auch für die Fußnoten keine Lupe, was ich als sehr angenehm empfinde.

 

Die Auswahl gefällt mir sehr gut. Als Kind hatte ich ein Märchenbuch mit Märchen aus Irland und dennoch war mir keines, der hier erzählten bereits bekannt. Da ich dieses Märchenbuch allerdings geliebt habe, auch wenn es nicht illustriert war, war ich auf dieses hier besonders gespannt und wurde nicht enttäuscht.

 

Die Illustrationen von Liga Klavina-Raiska sind mehr Kunstwerke, als schmückendes Beiwerk. Sie sind ebenso mystisch angehaucht, die die Geschichten selbst, die sich nicht unbedingt an Kinder richten, sondern zeitlos schön sind. Nicht jede Seite ist illustriert, dafür sind die Illustrationen sehr großflächig und meist über eine Seite, z.T. Sogar eine Doppelseite. Die übrigen Seiten werden von einem keltisch anmutenden Schmuckband eingerahmt.

 

Für Liebhabende unbekannterer und mystischer Märchen ein echter Schatz, der gerade im Winter ganz wundervoll passt. Über den Inhalt mag ich nicht viel verraten, um den Zauber nicht vorweg zu nehmen.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Wunderhaus Verlag für mein märchenhaftes Rezensionsexemplar!

 

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Toni & Lou – Eine Nacht im Winterwald, Natur-Bilderbuch mit Gucklöchern und 60 Suchbildern, Jonny Lambert, DK Verlag

 

Toni & Lou – Eine Nacht im Winterwald, Natur-Bilderbuch mit Gucklöchern und 60 Suchbildern, Jonny Lambert, DK Verlag

 

Die ungleichen Freunde Toni (der gemütliche Braunbär) und Lou (das kleine kesse Vögelchen) sind gemeinsam im Wald unterwegs. Trotz seines dicken Zottelfells zitter Toni, denn ein eisiger Wind weht zwischen den Bäumen hindurch und kündigt den ersten Schnee an. Tatsächlich hat es am nächsten Morgen auch schon geschneit und der geplante Winterspaziergang wird für Toni anstrengender als gedacht. Unterwegs treffen sie allerlei Freunde, die erstaunt sind, wohin die zwei bei der Kälte wollen. Toni verrät es nicht, denn es soll eine Überraschung werden und die hat er schon bestens vorbereitet. Überraschung klingt natürlich aufregend und so schließen sich ihnen immer mehr Tiere an, bis sie am Ende alle ganz begeistert staunen über das Naturschauspiel, dass sich ihnen bietet.

 

Mein Neffe (4) mochte Toni und Lou bisher her, da sein Cousin Toni heißt, aber die Geschichten waren ihm bisher immer viel zu schnell vorbei. Das ist nun anders, denn es sind nicht nur kurze kindgerechte Geschichten mit Themen, die perfekt zum Kindergartenalter passen. Diese Geschichte kann ihn deutlich länger fesseln, denn Es gibt kleine Gucklöcher, die zum Endecken einladen und vor allem Suchaufträge. An den Seitenrändern gibt es kleine Kästchen mit Suchaufträgen mit benannten Motiven, die die Kinder auf der jeweils aufgeschlagenen Doppelseite suchen sollen. Das ist auch für 4 jährige gut machbar, aber es bedarf schon einer gewissen Konzentration und Beharrlichkeit. So haben die Kinder definitiv länger etwas von dem Buch. Noch schöner finde ich allerdings die kleinen Markierungen, die etwas aussehen wie kleine Magnetlesezeichen. Dort findet man immer ein kleines Motiv mit einer Frage die zum Nachdenken und gemeinsamen Reden über die Geschichte einlädt z.B. ganz zum Schluss: „Wer sitzt alles auf der Decke?“ oder ganz zu Beginn: „Warum zittert Toni?“. Durch das gemeinsame Reden über die Geschichte vertieft sich nicht nur das Verständnis, es wird auch das Kuschelerlebnis der gemeinsamen Lesezeit intensiviert.

 

Da sich alles in dem Buch um eine aufregende Überraschung dreht, mag ich diese nicht verraten. Aber sie ist wirklich ganz wunderbar, auch wenn ich sie noch nie erleben durfte. Ich hoffe, die kindlichen Erwartungen an den nächsten Spaziergang im Winterwald werden da nicht zu hoch. Die Idee ist allerdings ganz zauberhaft, auch wie sich ihnen immer mehr tierische Freunde trotz der eisigen Kälte anschließen (bei der aktuellen Kälteperiode kann man sich das besonders gut vorstellen.

 

Jonny Lambert ist nicht nur der Autor, sondern auch der Illustrator dieser Geschichte und man spürt seine Liebe zu seinen Figuren und ihren Details auf jeder Doppelseite. Es passt einfach alles perfekt zusammen. Wenn die Kinder die Geschichten so sehr lieben wie ich und nicht genug von ihr bekommen können, aber gerade keinen Vorlesenden finden, können Sie sich die Geschichte auch über einen QR-Code vom Handy vorlesen lassen. Das ist zwar gerade hinsichtlich der beabsichtigten Gespräche über die Gefühle und Empfindungen von Toni und Lou nicht optimal, aber für ständige Wiederholungen, ohne Mama und Papa auch schon sehr praktisch, da Eltern nicht immer so viel Vorlesezeit haben, wie sie sie gerne hätten. So ist es dann eine schöne zusätzliche Alternative.

 

Eine ereignisreiche Winternacht, auf der es viel zu Entdecken gibt und sicherlich mehr als nur einmal betrachtet und erforscht wird! Wunderschön ab 4 Jahren.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DK Verlag für dieses zauberhafte Bilderbuch-Rezensionsexemplar!

 

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Mister O'Lui und das schönste Geschenk der Welt, Silke Siefert, Baumhaus Verlag

 

Mister O'Lui und das schönste Geschenk der Welt, Silke Siefert, Baumhaus Verlag

 

Geschenke sind herrlich! Dabei ist es nicht weniger schön welche zu machen, als welche zu bekommen! Das weiß auch Biberbär Mister O'Lui und so überlegt er sich für alle seine Freunde ein passendes Geschenk, um sie damit zu überraschen. Und wie ihm diese Überraschung gelingt! Seine Freunde freuen sich total und überlegen sich dann ihrerseits eine Überraschung nur für ihn. Tatsächlich haben sie jedoch schon das schönste Geschenk überhaupt!

 

Diese kleine aber feine Geschichte erzählt in Reimform, wie sich der kleine Biberbär für seine Freunde das jeweils passende Geschenk aussucht. Dabei kann man anhand des Reimes und des Bildes erraten was es ist und wenn man die Doppelseite umklappt, sieht man dann, ob man richtig geraten hat, sobald das ausgepackte Geschenk gezeigt hat. Das ist super zur Förderung des Sprachgefühls und für die ganz Kleinen auch für das Erlernen neuer Begriffe. Seite für Seite kann man dann ein neues Geschenk anhand des passenden Reims erraten. Am Ende sind alle super glücklich, vor allem, weil sie das schönste Geschenk überhaupt, nämlich ihre Freundschaft haben!

 

Zum spielerischen Training des Gedächtnisses sind auf der letzten Seite noch einige der vielen Geschenke abgebildet und die Kinder sollen sich erinnern, wer wem was geschenkt hat. Wisst Ihr es noch? Könnt Ihr Euch noch an alles erinnern? Ein super Training fürs konzentrierte Zuhören und für das Gedächtnis! So lernt man früh sich zu merken, was man hört.

 

Die Reime sind dabei kindgerecht und gefällig, das heißt sie sind nicht holprig sondern passen gut. Vor allem sind sie für die Zielgruppe der ganz Kleinen, für die dies vielleicht eines der ersten Bilderbücher ist, gut verständlich. Die Seiten sind schön dick und stabil und lassen sich auch feucht abwischen. Aber das Zauberhafteste sind natürlich die hinreißenden Illustrationen der liebenswerten Freunde rund um den kleinen Biberbären Mister O'Lui!

 

Ich bedanke mich ganz herzlich bei der Lesejury für meine Buchrpämie!

 

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Liga Lexis (3) Silberhelle Welten, Mo Enders, gelesen von Leonie Landa, Fischer Sauerländer, Argon Verlag, Download, 11 h 56 min.

Liga Lexis (3) Silberhelle Welten, Mo Enders, gelesen von Leonie Landa, Fischer Sauerländer, Argon Verlag, Download, 11 h 56 min.

 

Nach dem turbulenten Finale von Band 2 stehen Annie und ihre Freunde nicht nur vor einem Scherbenhaufen. Ihnen ist auch bewusst, dass die Welt, wie sie sie kannten nicht mehr sicher ist für sie. Malice, die sich von der Angst der Menschen ernährt wurde in der British Library freigesetzt und hat es auf sie abgesehen. Doch nicht nur auf sie, auch auf nicht weniger als die Weltherrschaft! Ihre Verletzungen an den Händen erinnern Annie und Caspian jederzeit an die Ernsthaftigkeit der Bedrohung. Diese ist so groß, dass Bookford Manor bis auf weiteres geschlossen wird und nur die Schüler der Abschlussklassen sollen bleiben, um ihre Schule gemeinsam mit den Lehrern und dem übrigen Personal zu beschützen. Die besorgten Regierungen verbieten zudem Unterhaltungsliteratur, schließen Bibliotheken und Buchhandlungen. Bücher sollen verbannt werden. Das ist leider erst der Anfang, denn dass sich fast alle bekannten Textoren (Buchreparateure) gleichzeitig das Leben nehmen, kann kein Zufall sein. Annie und ihren Freunden ist klar, dass sie Malice aufhalten müssen, doch können sie es gemeinsam schaffen, oder sind sie schon zu spät?

Wow, was für ein Finale! Damit hätte ich nun wirklich nicht gerechnet! Und natürlich kommt gegen Ende noch ein Zitat aus einer der schönsten Romantasy All Age Reihen aller Zeiten „Bereit? - Bereit, wenn Du es bist!“ Aus jeder Zeile dieses Bandes springt einen die Liebe zu Büchern, ihren Welten und Heldinnen und Helden an. Es ist eine Ode an die Liebe zu Büchern und ihren Geschichten. Man spürt ganz deutlich, dass Mo Enders selbst auch Romantasy Fan ist, gerade bei der Auswahl der Buchfiguren, die Annie und ihre Freunde treffen. Allerdings machen diese Bücher ja Menschen glücklich, weshalb es Malice auf sie ganz besonders abgesehen hat. Logisch, dass Annie somit schnell klar wird, in welchen Werken sie sich wohl am sichersten verstecken können umd Pläne zu schmieden. Das muß aber richtig schnell gehen, für Romantik bleibt da nur wenig Zeit. Aber was macht das schon, wenn man die Ewigkeit vor Augen hat?

 

Das Finale ist unglaublich komplex und rasant. Während ich in Band 2 doch tatsächlich mit einigen Längen zu kämpfen hatte, bin ich durch diesen Teil gerade zu geflogen. Das ist auch gut so gewesen, so hatte ich keine Chance den Faden in dieser Komplexität zu verlieren. Die Welt des Limbus und der Lexis ist so dicht gewebt, das man am Ball bleiben sollte, um sich nicht zu verlieren. Die Auswahl der besonders sicheren Büchern hat mir dabei ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Im Übrigen lernen wir: es kommt doch alles anders als man denkt, Du musst Dich nur darauf einlassen können! Sehr bildhaft beschreibt Mo Enders diese Welten und Handlungsstränge, allerdings ohne sich in diesen zu verzetteln. Sie bleibt im Finale absolut am Ball und legt ein hohes Tempo vor, dass den jungen Helden aber dennoch Raum für Entwicklung lässt.

 

Leonie Landa leiht auch dem Finale wieder ihre junge, wandelbare Stimme, voller Emotionen und Spannung. Ich höre sie unglaublich gerne und sie macht Annie für mich, sogar noch einen Ticken sympathischer, auch wenn das ja kaum möglich erscheint. Sie vermittelt zudem absolut glaubhaft: wahre Liebe kennt keine Grenzen, nicht durch Bücher oder Schicksalsschläge.

 

Das Buch mit seinem Farbschnitt und seinem Schutzumschlag ist schon optisch ein Traum, passt aber auch absolut zu den zwei Vorgängerbänden.

 

Eine fantastische Reihe für alle Romantasy- und Bücherfans ab 14 Jahren.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich bei Fischer Sauerländer und dem Argon Verlag für meine Rezensions Exemplare!

 

Hier könnt Ihr reinhören:

https://www.argon-verlag.de/hoerbuch/mo-enders-liga-lexis-silberhelle-welten-9783732479757

 

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