Buchverzueckt: September 2023

Freitag, 29. September 2023

Tasty Das Original – over the top – Südwest Verlag

Tasty – Das Original! Das Kochbuch zum amerikanischen Erfolgsblog „einfach tasty“. Dieses mal mit 75 übertrieben guten Rezepten – bunter und besser denn je!

Ich habe ein Tasty Kochbuch und schätze es sehr für seine Alltagstauglichkeit. Es ist einfach und lecker, man muß kein Meisterkoch sein und die meisten Rezepte sind absolut familientauglich.

Diese Rezepte sind vor allem bunt! Es geht sehr um die Optik was bisweilen für meinen Geschmack sehr aufwendig ist und es gibt zahlreiche coole Drinks mit echten Oh-Ha! Hingucker-Effekt! Nur trinke ich nicht und habe daher für diese Rezepte keine Verwendung – so cool sie auch aussehen mögen.

Normalerweise blättere ich Kochbücher durch und stecke in jedes Rezept, dass mich interessiert ein Lesezeichen und probiere dann los. Hier gab es nicht ein Rezept bei dem ich sofort loslegen konnte, weil ich die Zutaten parat hatte. Einige, die mich interessierten wurden dann bisweilen beim Durchlesen der Zutaten aussortiert (Was bitteschön ist Sprühkäse? Ist das ernsthaft ein Lebensmittel, oder tut es nur so?) oder ich habe sie einfachn nicht bekommen, weil es einfach wirklich gängie Zutaten in Amerika sind. Ich bin tatsächlich daran gescheitert 400g Käsecracker zu kaufen (ich kaufe halt aus Faulheit nicht in riesigen Supermärkten ein, da muss ich wegen der großen Auswahl zu lange suchen). In meiner Kindheit gab es das, aber ich habe nur Packungen mit 75 g gefunden und dann wäre das Rezept echt teuer geworden....

Was ich hinbekommen habe war fürs Frühstück „Dolche con leche – French Toast“. Tatsächlich habe ich den Karamellaufstrich aus Frankreich, allerdings ist Dolche con leche nicht Französisch.... Eier und Brioche sind auch hier kein Problem zu finden, allerdings fehlt zu diesem Rezept ein Foto. Ich habe also keine Ahnung, wie es eigentlich hätte aussehen sollen. Eigentlich ist es für mich für ein gutes Kochbuch ein Muss, dass es zu jedem Rezept mind. 1 Foto gibt. Da man Resultat allerdings nicht spektakulär aussieht, sondern eher kalorienmäßig over the top ist, schätze ich, dass die Rezepte, die nicht so fotogen sind, ohne Bilder auskommen müssen. Das Rezept war einfach, aber ehrlich gesagt, fand ich den Zeitaufwand für das Resultat unangemessen. Mir persönlich schmeckt Brioche mit Karamellcreme besser, als mit Karamellcreme gefüllt und in Ei-Zimt-Milch getränkt und angebraten... es war einfach too much.

Die aufwendigeren Rezepte werden wie in der Vergangenheit Schritt für Schritt erklärt und bebildert, da ist das Gelingen garantiert, dennoch konnte mich keines der Rezepte wirklich anregen es nachzumachen. Die Food-Fotografie finde ich sehr retro, es erinnert mich an die Rezeptbücher der 70er Jahre. So finde ich auch die Auswahl, mir fehlen einige leichte Rezepte, es gibt keine Kennzeichnung für vegetarische/vegane Rezepte, keine gluten- oder lactosefreie Rezepte oder Hinweise auf Allergene wie Nüsse. Für mich ist das mittlerweile eine Selbstverständlichkeit. Auch fehlen Angaben wie die Zubereitungszeit und Gar/Backzeit, damit man schon im Voraus abschätzen kann, ob man heute Zeit dafür hat, oder nicht.

Gegliedert ist es wie folgt:

Kurz vorweg

Turbostart in den Tag

Crazy Lunch

Es ist angerichtet!

Süße Träume

Na dann Cheers!

Dies und das

Danksagung

Hilfreich mögen die Basics vorweg sein, die Tipps für die Grundausstattung des Küchenvorrats enthält, so wie auch die unverzichtbaren Utensilien, die in der Küche nicht fehlen sollten. Wobei essbares Speiseglanzspray bei mir nie über die Türschwelle käme, zum Kochen und Backen kann man auch Treibgas nun wirklich verzichten.

Sorry, ich hätte besser auf den Titel achten sollen, für mich ist es einfach zu viel des guten, zu amerikanisch und für mein Empfinden auch nicht mehr zeitgemäß. Ich kann es leider nicht empfehlen.

Ich bedanke mich dennoch ganz herzlich beim Bloggerportal und Südwest Verlag dessen Kochen- und Backbücher ansonsten immer liebe, für diese besondere Erfahrung!

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Dienstag, 26. September 2023

Die Cobra-Bande und die Prankster-Gang, Falko Streese, EMF Verlag

Cem lädt seine neuen Freunde, die Geschwister Bea und Otto aus Hamburg, zu einem Konzert der Schulband MC Pausenschreck und DJ Klospruch ein. Sein Cousin Murat hat die teure Soundanlage ausgeliehen, damit die Beats kräftig krachen und die Bässe dröhnen. Dass wollen sie sich natürlich nicht entgehen lassen und dennoch bemerken auch sie nicht, wie die Soundanlage plötzlich während des Auftritts ihnen vor der Nase gestohlen wird. Nun sitzen Cem und Murat in der Klemme, denn Murat hatte das Equipment selbst nur ausgeliehen, von einer Rockergang, bei denen er nach einer erfolgreichen Reparatur noch etwas gut hatte. Diese werden nun ganz schön ungemütlich, da ihnen Gerüchte zu Ohren gekommen sind un sie die Anlage nun früher zurück fordern. Die Zeit läuft, wenn die Cobra-Bande Murat vor weiteren Schlägen der Rocker schützen wollen, auch fehlt neben dem Verstärker auch noch eine hochwertige Geige aus dem Musikraum. Wie schon auf dem Weg zum Konzert treffen sie bei ihren Nachforschunen immer auf die Original Prankster. Wer sind sie und haben sie etwas mit diesen Diebstählen zu tun? Bea beschließt sich undercover bei den Prankster mit einem Bewerbungsclip einzuschleusen, doch ehe sie die Anlage finden können, müssen die drei Freunde und ihr Rabe Rabbit erst noch einige kniffelige Rätsel und Codes knacken! Wenn Du willst, kannst Du Dein Code-Knacker-Talent gleich mittesten!

Noch sind die Hamburger Sommerferien nicht vorbei und Bea und ihr jüngerer Bruder Otto genießen noch entspannte Tage mit Opa in seiner Berliner Datsche, während in Berlin die Schule schon wieder begonnen hat. Über die Einladung zum Schul-Rap-Konzert freuen sie sich daher umso mehr, auch wenn sie nachmittags schon eine merkwürdige Beobachtung angestellt haben. Aber als Nachwuchs-Detektive ist Beobachten für sie schon selbstverständlich. Deswegen ist es für sie auch eine Ehrensache, die gestohlene Musikanlage wieder zu finden, deren Raub ihnen gar nicht auffiel. Wie konnte das nur passieren? Cem, Bea, Otto und Rabbit laden die jungen Leser wieder zum Miträtseln ein. Mit einem entspannt flockigen Stil und einem hohen Bildanteil, in welchen sich oft auch die Rätsel und Codes verbergen, fliegen die jungen Leser nur so durch die Seiten. Wenn das Lesen noch etwas schwierig ist, helfen die kurzen Kapiteleinteilungen. Jedes Kapitel enthält mindestens eine neue Detektivaufgaben, die zum Weiterlesen motiviert. Klaro wollen nicht nur die Cobras wissen, wie so etwas passieren konnte! Rabe Rabbit ist dieses Mal nicht so viel involviert, klar, in die Schule kann er natürlich nicht mitkommen und so schlägt seine große Stunde erst zum Schluss, als es richtig spannend ist, weil alles verloren scheint.... Bis dahin gibt es coole Action und kniffelig Rätsel bei denen es genau hinzuschauen gilt und bisweilen um die Ecke zu denken. Es sind verschiedene Arten von Rätseln, so dass auch unterschiedliche Talente gefragt sind. Bei einem Puzzle-Rätsel muss man das Buch auch nicht zerschneiden, man kann einfach einen QR- Code scannen, die Teile herunterladen und ausdrucken... aber ansonsten sind die Aufgaben analog, versprochen!

Die Illustrationen stammen wieder vom Autor selbst und passen damit wieder haargenau zur Geschichte. Deswegen sind sie auch so zahlreich. Wenn es mal kein Rätsel, keine Illustration oder Handynachricht auf der Seite gibt, so wird jede Seite unten mit einer passenden Illustrationsbordüre aufgepeppt, die mit jedem Kapitel wechselt, jeweils passend zum jeweiligen Kapitelinhalt. Das finde ich wirklich liebevoll gemacht.

Klar dass die Cobras letztendlich die Pranksters überführen und Murat aus der Patsche helfen, denn wir wollen ja noch mehr Abenteuer mit ihnen erleben!

Spannender Rätselkrimi-Spaß bis 11 Jahre.

Ganz herzlichen Dank an Folko Streese und den EMF Verlag für mein Rezensionsexemplar.

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Montag, 25. September 2023

5 Zutaten Mediterran – Einfach genial kochen, Jamie Oliver, DK Verlag

Die erfolgreiche „5 Zutaten“Rezept-Reihe von Jamie Oliver geht weiter! Dieses Mal führt er uns auf eine kulinarische Reise ans Mittelmeer. Mit nur 5 ausgewählten Zutaten schafft er einfache Köstlichkeiten, für jeden Tag. Allerdings bedarf es in der 5 Zutaten-Küche auch einer Speisekammer, die immer folgende 5 Zutaten bevorraten sollte: Olivenöl, natives Olivenöl extra, Rotweinessig, Meersalz und schwarzer Pfeffer. Es soll aber auch Menschen wie mich geben, die mögen keine Oliven und kein Olivenöl und haben daher immer Rapsöl und kaltgepresstes Rapsöl für Dressings im Haus (und Olivenöl, für die Olivenesser ;))

Das Buch gliedert sich wie folgt:

– Inhaltsverzeichnis

– Einführung

– Suppen & Sandwiches

– Pasta

– Gemüse

– Bebackenes und Gefülltes

– Seafood

– Fisch

– Hähnchen & Ente

– Fleisch

– Süsse Sachen

– Praktische Küchentipps

– Ernährung

– Register

Man muss kein Anfänger sein, um Kapitel wie „Praktische Küchentipps“ oder „Ernährung“ zu schätzen, denn selbst wenn nicht alles neu ist, tut Aufrischung oft gut! So ist es eigentlich ganz gut daran erinnert zu werden, dass eine ausgewogene Ernährung Gold wert ist und Fast Food eben gerade das Gegenteil davon ist. Mit einigen wenigen Zutaten, die sich oft auch gut bevorraten lassen, wie z. B. Mediterranes TK-Gemüse, kann man schnell und einfach ein gesundes und leckeres Essen zaubern, das sogar Geld spart. Vegetarier sehen so auf einem Blick, welche Kapitel für sie eher nicht in Betracht kommen.

Sehr gut gefällt mir, dass es unter dem Foto vom fertigen Gericht auch immer 5 kleine Fotosvon den benötigten Zutaten gibt. Das sieht appetitlich und übersichtlich aus, auch wenn noch weitere Zutaten wie eine Prise Salz oder Wasser hinzukommen. Außerdem werden über den Mengenangaben der Zutaten die Anzahl der Personen, die Vorbereitungszeit in Minuten und die Garzeit in Minuten fettgedruckt angegeben, was ich sehr praktisch zur täglichen Planung finde.

Unter jedem Rezept stehen dann auch noch die Nährwerte der Mahlzeit, wobei extra gesättigte Fettsäuren und Balaststoffe angegeben werden. Vegetarische Rezepte sind im Rezeptregister mit einem kleinen V gekennzeichnet. Eine Übersicht über laktose, glutenfreie und vegane Rezepte auf Englisch sind auf Jamie Olivers Homepage zu finden. Das ist zwar eigentlich sehr schön, man sollte nur bedenken, dass England ein anderes Maßsystem hat und es mit guten Englischkenntnissen nicht getan ist. Aber rund ums Mittelmeer wird nicht nur viel und gerne Gemüse und Käse gegessen, sondern eben auch Hackfleisch, Meeresfrüchte, Fisch und Co. Dennoch würde ich grob schätzen, dass rund 50 % der Rezepte vegetarisch sind. Das alphabetische Register ist sehr umfangreich, da es nicht nur die einzelnen Rezepte, sondern auch Zutaten enthält.

Neben dem rasanten Ratatouille Risotto mit mediterranem TK-Gemüse (Risotto geht immer!) haben wir auch den Pizza-Pie mit Pesto probiert. Da der Boden mit Backpulver statt Hefe angesetzt wird, geht es auch noch sehr spontan. Der Teig ist sehr gut ausrollbar, was ich sehr angenehm finde, da es wirklich eine Tätigkeit ist, die ich ganz und gar nicht leiden kann. Allerdings haben wir rotes Pesto statt grünem genommen, weil es gerade angebrochen war und Blumenkohl statt Artischockenherzen aus dem Glas, weil sie hier einfach beliebter sind (später habe ich erfahren, dass die Preise für Artischocken im Glas explodiert sind.). Meine große Tochter mag Pizza nicht sonderlich, aber beide Kinder meinten, dass die Pizza-Pie ins wiederkehrende Repertoire aufgenommen werden dürfe. Die Große fragte, warum mein Boden so viel besser schmecke als in der Pizzaria (da bin ich aber gewachsen!). Die türkisch inspirierte Pasta kam bei den Kindern nicht so gut an, sie fanden, es sei zu viel Hackfleisch, das fanden die Eltern nicht. Die Kindern sind an den Wochenende wohl keine Fleischgerichte mehr gewöhnt.... vielleicht waren ihnen aber auch Minze in Joghurtsauce und Hackfleisch zu ungewohnt.

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DK Verlag für diese köstliche Bereicherung für den Familientisch, mit schnellen, praktischen und doch ausgewogenen und gesunden Rezepten!

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Sonntag, 24. September 2023

Steins schönster Geburtstag, Jule Wellerdiek, Knesebeck Verlag

Dies ist nach Holgers Haus, das zweite Bilderbuchabenteuer für Fuchs Holger und seinen Freund Stein, den Stein, aber absolut eigenständig und ohne Vorkenntnisse lesbar. Fuchs Holger ist schon ganz aufgeregt, denn sein Freund Stein hat morgen Geburtstag und er hat eine super tolle Überraschung für ihn: heimlich still und leise hat er ein „Steinmobil“ für ihn im Schuppen gebaut, damit Stein auch mobil ist und mit ihm Ausflüge machen kann, während er Fahrrad fährt. Er bereitet auch schon alles für ein Fest vor mit Torte und Deko. Es ist ganz schön schwierig so eine große Überraschung so lange geheim zu halten, doch es hat sich gelohnt. Stein ist überglücklich und

sein Popo passt ja auch perfekt in das Stein-Mobil! Ganz aufgeregt startet er die erste Tour bergab und da wird ihnen plötzlich klar, dass Holger etwas in seinem Eifer vergessen hat: die Bremse! Unten am Hügel ist Holger ganz zerknirscht, doch außer ein paar Schrammen ist Stein nichts passiert und die Idee fand er großartig und Holgers Einsatz noch viel mehr. Da kommt Holger eine großartige Idee und die zwei Freunde genießen dann doch noch ihren Ausflug mit Picknick!

Was ist schon perfekt im Leben? Eben! Was zählt ist doch Freundschaft und gemeinsame Erlebnisse mit Lachen, Spaß und gemeinsam durchlittene Enttäuschungen, denn geteiltes Leid ist halbes Leid! Holger und Stein sind ja auch nicht perfekt, dennoch sind sie beste Freunde und wollen den anderen auch gar nicht ändern! Dem anderen eine Freude machen und ihn zu überraschen, das ist für Holger gerade das Größte und das gelingt ihm ganz hervorragend! Was soll's das er die Bremsen vergessen hat? Stein kann eine Menge ab und ihm ist ja auch nicht groß was passiert, aber die rasante Fahrt bergab das war schon ein Erlebnis, das vergisst er nicht so schnell!

Die Illustrationen der Autorin sind in gedeckten, freundlichen Farben, die naturnah wirken, gehalten. Der Illustrationsstil ist ganz eigen und charakteristisch und erinnert etwas an Collagen.

Mir hat Steins schönster Geburtstag noch besser gefallen als „Holgers Haus“, weil die Botschaft von Anfang an so positiv ist. Es kann im Leben schon mal was schief gehen, aber was soll's. Was zählt ist, was man nachher daraus macht! Mit Kreativität und Elan, ist es meistens noch möglich, aus einer Panne das beste herauszuholen und niemand muss perfekt sein. Freundschaft hält eine Menge aus und stärkt uns ungemein. So eine schöne Aussage, die Kindern Mut macht, Vertrauen schaft und dazu anregt, doch einfach mal neue Wege zu gehen.

Ganz herzlichen Dank für dieses wunderschöne Bilderbuch an den Knesebeck Verlag.

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Samstag, 23. September 2023

Kathas Katastrophen – Mein Leben zwischen Freunde-Bubble und Eltern Trouble, Johanna Klement, gelesen von Julia Nachtmann, Hörcompany, 1 MP3 1 h 30 min. ungekürzt

Katha (rina) und Lisi (der volle Name ist streng geheim, so nennt sie nur ihre superstrenge, pingelige Mutter!) sind beide 12 Jahre alt und seit Ewigkeiten beste Freundinnen. Sie vertrauen einander blind und das ist auch gut so, denn in ihrer Klasse übertreffen sich gerade alle beim Flexen. Kein Wunder, dass Lisi sich dazu hinreißen lässt zu prahlen, dass sie sich ein Tatoo stechen lässt. Hm, dass das erst ab 18 Jahren ohne die Zustimmung der Eltern geht, hatte ja auch keiner ahnen können. Lisi ist der typische Fall von: je strenger die Eltern, desto größer der Drang zu rebellieren in der Jugend und bei ihr geht es gerade voll los. Katha kann da nur den Kopf schütteln, bei all den Büchern und deren Themen, die Lisi gerade aus der Bücherei anschleppt. Die helfen aber auch nicht bei dem Tatoo-Problem, oder den strikten Medienkonsumzeiten für Lisi, gegen das ungenießbare Gulasch ihrer Mutter, das irgendwie gemeinsam mit jeder Menge Plastik im Abflußrohr von Lisis Familie eine Katastrophe anrichtet, oder gegen den Menge Leuchtpickel mitten auf Katha's Stirn und der merkwürdigen Angewohntheit ihrer Eltern sie mittels Reimen auf der Duschwand erziehen zu wollen. Hilfe, geht es etwa noch peinlicher?!

Ehrlich, ich habe mich köstlich amüsiert und war heilfroh, nicht mehr 12 Jahre alt zu sein und die Pubertät vor mir zu haben. Und ganz ehrlich: Katha und Lisi bleibt nichts erspart, kaum einen Fettnapf lassen sie oder/und ihre Klassenkameraden aus. Selbst der Versuch die Welt zu retten (besser bekannt als das Umweltprojekt ihrer Klasse) endet in unendlichen Peinlichkeiten, vorerst, bis zu Kathas und Lisis unerwarteten, dafür aber umso größeren Triumph! Lisi und Katha, oder besser ihre Eltern, allen voran ihre Mütter sprechen auf ihre absolut konträren Arten sämtliche Pubertätsprobleme und auch gerne untaugliche Abhilfe mittels ekeliger Hausmittel an! Hier fühlen sich 10-12 Jährige voll verstanden und erkennen sich wieder. Katha und Lisi quatschen ganz offen, über alles was ihnen auf dem Herzen liegt, auch wenn sie eigentlich keine Ahnung davon haben,

Hier erzählen Johanna Klement und Julia Nachtmann völlig ungeniert und unzensiert von den Tücken der beginnenden Pubertät und dazu gehören ganz sicher die Eltern, egal ob streng oder möchte-gern-tolerant-und-lässig! Eltern sind per se peinlich und Klassenkameraden oft eine Strafe oder Bedrohung, je nach Situation, dagegen hilft nur beste Freundschaft! Man hört Julia Nachtmann an, wieviel Spaß ihr diese gesammelten Katastrophen und Peinlichkeiten machen. Lebendig und voll in Fahrt versetzt sie sich in diese jungen Freundinnen und ihr wirklich anstrengendes Leben hinein. Sie klingt jung und voller Elan, aber bisweilen auch am Rande der Verzweiflung. Ihrer angenehmen Stimme höre ich immer wieder gerne zu!

Johanna Klement weiß übrigens wovon sie Katha und Lisi erzählen lässt, nein, klar kam sie selbst auch mal in die Pubertät, aber das ist es nicht. Als Medizinerin forschte sie 12 Jahre lang an Hirnen und Hormonen und beides steht in der Pubertät absolut Kopf! Kein Wunder also das Lisi so wunderlich wird und völlig klar, dass Johanna Klement weiß, was bei ihr abgeht und wie sie es so nebenbei erklärt oder in oberpeinliche Mama-Reime zum Duschen verpackt! Auf jeden Fall ist es viel lustiger und abwechslungsreicher dieses oberpeinlich-lustige Hörbuch zu hören, als mit seinen Eltern oder Lehrern über die Veränderungen mit Einsetzen der Pubertät zu reden. Sicherlich werden ihr aber einige Eltern dankbar sein, wenn ihretwegen ihre miefenden/müffelnden Pubertiere häufiger duschen oder lüften...

Ein großer Spaß darüber wie peinlich Pubertät eigentlich für alle ist und auch zum Kichern komisch!

Ganz herzlichen Dank an die Hörcompany für dieses kurzweilige Hörvergnügen!

Hier findet Ihr eine Hörprobe, Vorsicht, Lachen erlaubt:

https://www.hoercompany.de/index.php?op=neuerscheinungen&isbn=978-3-96632-068-9

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Freitag, 22. September 2023

Klassenfahrt außer Kontrolle, Anja Janotta, Illus. Ulla Mersmeyer, gelesen von Julia Nachtmann, Gulliver Verlag, die Hörcompany (Download only)

Anders als die 6 b, die in der Schule übernachten durfte, ist die 6 g allseits gefürchtet, nicht nur bei Lehrern. Auch die Schüler mögen sich gegenseitig nicht. Es gibt zwei große Lager: Tines Fanclub, die die schicke angesagte Tine bewundern und Möhrchens Gemüsetruppe und ein paar Außenseiter wie Rubio und Selma, die nirgendwo dazugehören. Selma ist fest davon überzeugt, dass das g ihrer Klassenbezeichnung für „gemein“ steht. Der Gedanke an den ganztägigen Ausflug in die Berge ist allerdings nicht nur ihr ein Graus, auch die junge Referendarin Frau Evers und auch Klassenlehrer Herr Wächter sind mäßig begeistert. Aus erzieherischen Gründen sammelt er daher im Bus auch sämtliche Handys der Schüler ein, ehe es ziemlich steil bergauf geht. Trotz seiner vollmundigen Töne scheint er doch nicht so gut vorbereitet und knickt um. Fast schon fluchtartig humpelt er vor seinen nöhlenden Schülern und der überforderten Referendarin davon, hinab ins Tal. Der bergerfahrene Rubio sucht die Route auf ihrem Handy, aber ein lockerer Alltagstrip ist das nicht! Als sich auch noch einen Steinlawine löst und ihnen den Rückweg abschneidet, merken die ersten Schüler, dass es ernst wird und sie mit Motzen nicht weiterkommen.

Dies ist der 2. Band von Anja Janotta aus der Reihe „super lesbar“ aus dem Gulliver Verlag nach „Die Nacht in der Schule“ für Kinder ab 10 Jahren. Sie richtet sich speziell an Kinder, die aus unterschiedlichen Gründen noch nicht gut lesen können, sei es eine LRS, Sehprobleme oder Sprachbarrieren. Hier finden sie eine altersgerechte, spannende aber auch sensible Geschichte direkt aus dem Schulleben und voller Schülersorgen, die sie optisch und sprachlich nicht überfordert. Die Wortwahl ist gut verständlich und nicht so kompliziert, die Satzlänge überschaubar, ohne dass sie sprachlich öde ist, wie bei einigen Leseanfängerbüchern. Hierzu kommt das tolle optische Konzept: Die Schriftgröße ist nicht nur größer, es gibt auch kurze Absätze, die durch wirklich deutliche Abstände es vereinfachen, nicht auf der Seite mit den Augen zu verrutschen. Da der erste Buchstabe eines jeden Absatzes um eine Stelle eingerückt ist, gleitet der Blick automatisch weiter. Hinzu kommt, das die Kapitel und das ganz Buch kurz sind, aber dennoch nicht inhaltlich banal, sondern eigentlich ganz schön fordernd sind. Es dürfte einige Leser zum Nachdenken anregen, aber auch für diejenigen, die wegen ihrer Schwierigkeiten Angst vor dem Lesen haben, ist der Anblick dieses Buches deutlich weniger abschreckend, als gängige Bücher. Klar, wer Probleme hat, benötigt immer erst mal eine gewisse Überwindung um anzufangen, aber das Weiterlesen wird bei diesem Buch deutlich leichter fallen. Wie aktuelle Studien zeigen hat die Lesekompetenz von Schülern in deutschen Schulen noch mal deutlich abgenommen, so dass ich hoffe, dass diese Reihe auch bald als Taschenbuch für den Einsatz in der Schule erscheint. Die kleinen Illustrationen von Ulla Mersmeyer lockern das Seitenbild noch weiter auf, könnten aber ruhig etwas zahlreicher sein.

Die Geschichte ist so gut, dass sie von der Hörcompany mit Julia Nachtmann als Sprecherin vertont wurde. Diese Geschichte wird aus der Sicht, der ängstlichen Selma erzählt, die unter Panikattacken leidet und es vermeidet mit anderen Menschen zu sprechen. Klar macht sie das zur Außenseiterin, aber auch zur Expertin für Angst und so spürt sie, dass es jemanden in ihrer Truppe gibt, die noch viel mehr Angst hat, als sie. Damit sie alle sicher aus dieser Situation wieder ins Tal kommen, muss sie mit ihren Tipps und Tricks aus der Therapie, der jungen Lehrerin helfen, ohne sie dabei vor der Klasse bloß zu stellen. Dabei erhält sie unerwartete Hilfe. Auch Rubio, der Berg erfahrene erweist sich als ausgesprochen hilfreich. Obwohl Selma nicht so hipp ist wie Tine und Rubio nicht so großspurig wie Möhrchen, machen sie sich unentbehrlich und ihr Einsatz färbt langsam positiv auf die Klasse ab. Julia Nachtmann überzeugt in der Rolle der unsicheren, mit ihrer Panik kämpfenden Selma ebenso, wie beim langsamen Spannungsaufbau oder als frotzelnder Klassenclown. Sehr lebendig nimmt sie uns mit, auf diese gefährliche Tour ins Gebirge und man staunt, wie schnell die Geschichte schon vorbei ist!

Hiernach wird kein Schüler mehr befürchten, dass es in den Bergen langweilig ist, aber so ein Handyentzug, kann für eine Klassengemeinschaft ausgesprochen heilsam sein!

Ganz herzlichen Dank an Anja Janotta, den Gulliver Verlag und die Hörcompany für meine Rezensionsexemplare!

Hier findet Ihr eine Hörprobe:

https://www.hoercompany.de/index.php?op=neuerscheinungen&isbn=978-3-96539-283-0

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Montag, 18. September 2023

Kochen mit Christina – über 70 Rezepte für den Backofen, die immer gelingen! Christina Bauer, Löwenzahn Verlag

Bäuerin Christina ist bekannt für ihre leckeren, familientauglichen Backzepte, sei es Brot, Brötchen, oder Kuchen. Aber natürlich benötigen ihre Familie und ihre Gäste auch etwas auf den Mittagstisch und nun wird gekocht, wie es ihre Art ist, natürlich nicht ohne ihren Ofen! Anders als beim Kochen auf dem Herd, muss man das Essen im Backofen ja nicht umrühren und kann die Zeit im Ofen anderweitig nutzen!

Diesem Credo bleibt Christina treu und so gliedert sich dieses Buch wie folgt:

– Gutes Essen, guter Tag: Komm wir kochen!

– Kochen, aber unkompliziert: Warum eigentlich Ofengerichte?

– Mal ganz offen gesprochen: ein paar Grundlagen rund um Ofengerichte

– Immer gut vorbereitet: Wochenpläne, Lagerung und Haltbarkeit

– Tiptop Teig: Grundrezepte

– Jetzt aber fix: wenn es schnell gehen muss

– So sweet: Wenn Du Lust auf Süßes hast

– Hereinspaziert: Wenn Besuch zum Essen kommt

– Basics und Beilagen: wenn es die Extraportion braucht

– Spar Dir Herdzeit, wenn wirklich jede Minute zählt

– Aus eins mach zwei: wenn Du nicht von null starten willst

– Es grünt so grün: wenn es mal vegetarisch sein soll

– Da ist der Ofen aus: Wenn's mal nicht so läuft wie geplant

– Alles aus dem Ofen: Alphabetisches Rezeptregister

Christina Bauer ist Bäuerin und keine Vegetarierin, aber sie liebt gesundes, ausgewogenes Essen, mit frischen Zutaten und Gemüse. Daher gibt es auch ein vegetarisches Kapitel, aber prinzipiell ist dies kein Buch, dass sich an irgendwelche spezielle Essrichtungen wendet außer: bodenständig, familientauglich, praktisch und lecker! So sind natürlich auch die Beilagen wie Backofengemüse und Käsespätzle vegetarisch, werden aber nicht extra gekennzeichnet. Dieses Buch wendet sich wirklich an Allesesser und auch wenn ich es wirklich nicht bin (es gibt ziemlich viel, was ich nicht mag, z.B. nix aus dem Wasser) so werde ich bei ihr tatsächlich auch immer fündig und nicht nur das: ich liebe ihre Bücher auch so sehr, weil es immer gleich mehrere Rezepte gibt, die ich einfach gleich ausprobieren kann, weil ich die Zutaten eh immer zu Hause habe, weil sie haltbar sind, sich gut bevorraten lassen, einfach lecker sind und sie alle in der Familie mögen und eigentlich in fast alle Rezepte hineinpassen... aber auch, weil sie mir ohne mittlere Katastrophen gelingen (sogar ganz ohen Katastrophen, auch ohne kleinste) und ich anschließend nie ein Gemecker und Gemaule am Tisch habe (na ja, fast, das eine Kind mag keine Zucchini). Es gibt zwar keine Kennzeichnung für bestimmte Ernährungsrichtungen, aber es gibt die Angabe der Zubereitungszeit, der Backzeit und immer die Angabe der Personenzahl und der Auflaufform/Backblech etc. Sehr praktisch!

Ausprobiert haben wir die Käsespätzle aus dem Backofen. Dabei muss man natürlich in zwei Schritten vorgehen, indem man erst einmal die Spätze schabt oder hobelt. Das habe ich ewig nicht mehr gemacht und mich danach gefragt, warum eigentlich nicht... ging viel schneller, als ich es in Erinnerung hatte. Danach kamen die frischen Spätzle gleich in einen Auflaufform und wurden dann mit Gemüse, Röstzwiebeln und Käse garniert. Das war so schnell verputzt, dass sich mein Mann geärgert hat, dass wir ihm nichts aufgehoben haben. Allerdings: ich habe tatsächlich von meiner Oma einen Spätzlehobel. Es gibt aber auch Spätzlepressen und wer nicht gleich etwas kaufen möchte, kann sie auch mit einem Frühstücksbrett und einem sauberen Geodreieck ins kochende Wasser schaben.

Sehr lecker war auch das Ofengemüse, dass ich einfach um ein paar Kartoffeln mehr und Käse ergänzt habe, um es als Hauptgericht zu servieren.

Als nächstes gab es dann das Gemüserisotto, das zwar bei uns anders aussah als auf dem Foto, aber trotzdem richtig lecker war. Es ging ratzfatz und lässt sich ebenso wie das Ofengemüse und die Spätzle sehr gut einfrieren, wodurch es eben auch auf Vorrat gekocht werden kann. Bei Familien ist das meistens sehr praktisch.

Das Buch ist mit einem hochwertigen Lesebändchen versehen, das überhaupt nicht ausreicht, denn unser Buch sieht aus wie mit Lesezeichen gespickt, mit all den Essenswünschen meiner Kinder! Als nächstes sind wohl die Quetschkartoffeln dran, von denen ich in östereichischen Büchern immer las, die ich mir aber als Püree vorstellte. Hier sieht es aber ganz anders, viel besser aus. Zu jedem Rezept gibt es nämlich wirklich appetitliche Fotos und sollte es dann mal nicht so klappten, gibt es ja immer noch das Pannenhelferkapitel: Da ist der Ofen aus!

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Löwenzahn Verlag und Lovelybooks für mein Leserunden Exemplar, das unseren Speisezettel und den Mittagstisch wieder deutlich abwechslungsreicher gestaltet haben!

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Freitag, 15. September 2023

Das Fräulein vom Amt (3) – Spiel auf Leben und Tod, Charlotte Blum, gelesen von Dagmar Bittner, Argon Digital 10 h 32 min.

Baden Baden 1925: Die sonst so betuliche Kurstadt ist in Aufruhr! Das internationale Schach-turnier öffnet dort die Pforten für die Welt der Schachbegeisterten und das sind gar nicht wenige!

Natürlich beginnen auch das Fräulein vom Amt Alma Täubner und ihre Freundin und Mitbewohnerin die kesse Floristin Emmi Wolke mit dem Spiel! Dabei sind Frauen zu dem Turnier nicht zugelassen! Almas Kollegin Frederike quälen ganz andere Sorgen: ihre 16-jährige Cousine Gertrude, die bei ihr wohnte, soll sich das Leben in der Trommel einer Waschmaschine genommen haben. Das kann sie nicht glauben und beauftragt Alma mit Nachforschungen. Ihr Freund Inspektor Friedrich bestätigt ihre schlimmsten Befürchtungen: seine Kollege Frank hat die Ermittlungen übernommen und gleich wieder eingestellt. Alma und Emmi sind sich jedoch einig, dass das ganze nur allzu merkwürdig klingt. Eine Wäschereikollegin von Gertrude bestätigt, dass ein technischer Defekt der Maschine ausgeschlossen ist und dass Gertrude alles andere als lebensmüde war. Ihr Tipp führt die Freundinnen in eine Absinth-Kneipe, in der ihnen eine Gruppe von Garconne auffällt, der auch eine alte Bekannte von ihnen angehört. Tatsächlich kannten diese Frauen in Herrenkleidern die junge Wäscherin und sind selbst an der Aufklärung des Falles interessiert!

Während wir uns heute eine Leben ohne Jeans nicht mehr vorstellen können, waren damals jegliche Beinkleider für Frauen undenkbar! Auch dass man als Frau seine Pensionsansprüche für geleistete Arbeit durch die Heirat verliert ist heute ausgeschlossen. Damals war dies ebenso üblich, wie die Tatsache, dass Männer für die gleiche Arbeit den doppelten Lohn erhielten. Kein Wunder also, dass die Fräulein vom Amt, nicht immer unbedingt von einer Heirat träumen. Das wird wunderbar geschildert nicht nur bei Almas innerem Konflikt, in den sie durch ihre Liebe zu Friedrich und gleichzeitig ihrer Arbeit gerät. Auch ihre Kollegin Marianne bekommt jetzt, kurz vor der Heirat Muffensausen und schüttet Alma ihr Herz aus. Doch nicht nur die gesellschaftlichen Themen spielen neben dem Kriminalfall, in den Hotels der Kurstadt eine Rolle, sondern auch die Entwicklung von Familie Täuber. Während die gefürchtete Großmutter langsam verblüffend oder vielleicht eher besorgniserregend locker und modern wird, tritt nun auch Walters verwitwter Vater auf den Plan. Cousin Walter scheint sich noch nicht so ganz entscheiden zu können, ob er lieber Pathologe, oder wohlhabender Kurarzt für die Reichen und Schönen werden will, also schnuppert der vielversprechende Medizinstudent überall herein, während sich endlich Emmis großer Traum erfüllt. Der technische Fortschritt, der Vater Täuber so begeistert, könnte seine Tochter hingegen in Zukunft arbeitslos machen, so dass wir auch die Schattenseiten der Moderne sehen. Wie immer sind die Schwächsten der Gesellschaft diejenigen, die es am härtesten trifft...

Dagmar Bittner trifft wieder genau den Ton aus neugierig-forschend, modern-emanzipiert und engagiert. Sie lässt Alma und Emmi vor meinem inneren Auge auferstehen und hat mich in die Spelunken im Schatten der mondänen Kurstadt mitgenommen. Lebendig und abwechslungsreich wurde mir mit ihrer munteren Art nie langweilig, auch wenn sie mich ahnen ließ welch innere Kämpfe langsam auf Alma zukommen. Wie lange wird Friedrich sich noch gedulden? Wird Alma sich wirklich ewig zwischen Liebe und Beruf entscheiden müssen? DeDer techn beiden Autorinnen, die sich hinter dem Nom de Plume Charlotte Blum verbergen haben auf jeden Fall wieder interessante Gesellschaftskritik, mit historischen Momenten der Kurstadt und einem verblüffenden Kriminalfall verbunden. Ich werde der Reihe auf jeden Fall treu bleiben, denn bisher lässt sie mit keinem Band nach!

Ich bedanke mich ganz herzlich für spannende und unerhaltsame Hörstunden beim Argon Verlag!