Cookbook for Rebel Girls Sweet, Cookies, Kuchen & Desserts, DK Verlag

 

Cookbook for Rebel Girls Sweet, Cookies, Kuchen & Desserts, DK Verlag

 

Nachdem das erste Cookbook for Rebel Girls hier so ein voller Erfolg war, mussten wir natürlich auch die süße Fortsetzung testen! Die große Herausforderung aktuell ist, dass wir alle keinen Industriezucker essen.... und eine von uns vegan und Weizen frei lebt, aber mit Dinkelmehl geht vieles.... Die #RebelGirls sind eine eingetragene Marke, die sich weltweit für die Rechte speziell von Mädchen einsetzt und sie während des Erwachsenwerdens begleiten und stärken will. Stark wird nur, wer auch gescheit isst und für sich selbst sorgen kann.... daher diese #Cookbooks speziell für junge Anfängerinnen mit Lust auf Süßes!

 

Das Buch gliedert sich wie folgt:

 

-Hi, Rebels!

-Süße Sachen: über dieses Buch

-Das musst du wissen

-Kekse, Brownies und Riegel

-Grosse & kleine Kuchen

-Desserts

-Cooles Eis

-Register

-Über Rebel Girls

 

Wie das Inhaltsverzeichnis erahnen lässt, waren wir nicht die einzigen, die beim Vorgängerbuch von dem ganz natürlichen Eisrezept begeistert waren. Daher gibt es dieses Mal ein ganzes Kapitel mit #Eisrezepten für die man keine Eismaschine benötigt. Warmes Wetter ist trotzdem zur Steigerung des Genusses zu empfehlen. Bei jedem Rezept ist angegeben, für wie viele Personen oder Portionen es geeignet ist. Bunte Symbole neben dem jeweiligen Rezeptnamen weisen auf folgendes hin: Vorsicht, jetzt wird es kompliziert, es sollte jemand Erwachsenes in der Nähe sein, ein Gericht geht blitzschnell, d.h. In unter einer Stunde, für dieses Rezept wird eine Küchenmaschine oder ein Mixer benötigt, für dieses Rezept benötigt man weder Herd noch Backofen, vegan, dieses Rezept l#sst sich deinem #Geschmack anpassen und dieses Rezept ist glutenfrei. Da sie so schön bunt sind, fallen sie sofort auf.

 

Hinter der Rubrik: Das musst Du wissen verstecken sich Küchenbasics, die man kennen sollte für's Gelingen, ohne einem speziellen Rezept zugeordnet zu werden, wie z.B. die einzelnen Zutaten, die sonst gekühlt werden, auf Raumtemperatur zu bringen, damit sie sich besser verarbeiten lassen. Diese beschränken sich aber nicht nur auf dieses Kapitel. Da sich dieses Buch ja eine besonders junge und damit wahrscheinlich unerfahrene Zielgruppe richtet, wird alles Schritt für Schritt erklärt und es gibt auch viele Bilder und Fotos. Die Rezepte sind also nicht so knapp gehalten wie üblich. Dazu gibt es für Back-Basics wie das Eier trennen oder das Auslegen von Backformen mit Backpapier eben Fotoanleitungen, da man diese Einzelschritte immer wieder benötigen wird und man es deshalb richtig lernen sollte. Mit den Fotos und dem einfachen Texten ist es auch kinderleicht! Die Fotos zu den jeweiligen Rezepten sehen übrigens super lecker aus, da fällt es schwer sich für nur ein Rezept zu entscheiden.

 

Wir haben den Apple Crumble zu Opas Geburtstag gebacken (natürlich mit Dinkelmehl, veganer Butter und Kokosblütenzucker) und es war ganz easy und es hat uns richtig gut geschmeckt! Die Cookies kamen auch super an!

 

Sehr gut gefallen mir die Food Storys, die es zu einigen Rezepten gibt und die uns etwas mehr zu den Hintergründen des jeweiligen Rezepts und ihrer Entwicklerin verrät. Noch unterhaltsamer sind dann die Fun Food Facts zu einigen Rezepte, die einen schon zum Schmunzeln bringen können. Da es sich um ein Buch für Rebel Girls handelt, werden hier natürlich auch einige Frauen vorgestellt, die in jungen Jahren selbst Rebel Girls waren und die jungen Nutzerinnen inspirieren können. Dabei geht es nicht unbedingt um Vorbilder, die schon jede kennt, die wir hier aber kennen lernen und vielleicht fortan zu unseren Vorbildern erklären wie z.B. Alana Kysar aus Hawaii, die Euch hier die Hawaiianische Küche näher bringen will, mit ihren vielen multikulturellen Einflüssen und Euch die Angst vor Versagen in der Küche nehmen will. Probiere einfach aus was Du magst und vorauf die Lust hast! Übrigens ist nicht nur die Hawaiianische Küche wild gemixt, dank Einflüssen aus allen Herren Ländern. Auch diese Rezepte hier bringen Dich locker einmal um die Welt, so dass es viel Neues zu entdecken gibt!

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DK Verlag für unser Rezensionsexemplar!

 

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