Fertig in 15 Minuten, Schnelle Rezepte ohne Schnickschnack für gesunde Menüs die schmecken, Jasmin Findig

 

Fertig in 15 Minuten, Schnelle Rezepte ohne Schnickschnack für gesunde Menüs die schmecken, Jasmin Findig

 

Der Titel ist Programm! Es geht um schnelle Rezepte mit Gemüse, aber nicht zwangsläufig vegetarisch oder vegan, die absolut Alltagstauglich sind, zuckerfrei und nur mit Zutaten, die man unproblematisch im Supermarkt bekommt. Die meisten Rezepte sind für 2 Personen bemessen. Mit aktuellen Foodtrends wie Bowls, die man auch vorbereiten und mitnehmen kann, für eine gesunden und preisgünstige Mahlzeit auch auf der Arbeit oder für unterwegs. Ab Kapitel 9

 

Damit alles sicher zeitlich hinkommt, gibt es zur Einführung das Kapitel schneller Kochen in 7 Schritten mit den nötigen Tipps für das Gelingen im Alltag.

 

Anschließend sind die Rezepte thematisch wie folgt gegliedert:

1. Pasta
2. Nudelsalate
3. Bowls
4. Überbackenes
5. Fisch und Meeresfrüchte
6. Fleischgerichte
7. Aus der Pfanne
8. Curry
9. Couscous und Salate
10. Wraps
11. Suppen
12. Fingerfood

 

Dass die Rezepte für zwei Personen bemessen sind, lässt erahnen, dass sie bisweilen etwas experimentierfreudiger sind und vielleicht nicht immer familientauglich. Für Erwachsene mag Flammkuchen mit Feigen und Gorgonzola ein Genuss sein, oder Heringshappen, bei Kindern muss man damit aber erst gar nicht anfangen. Etwas schade finde ich, dass viele vorverarbeitete Produkte schon im Rezept stehen, wie z.B. man nehme fertigen Flammkuchenteig oder Erbsen aus der Dose. Zu Fertigteig kann man ja immer noch greifen, aber Flammkuchenteig ist wirklich kein Hexenwerk, nur lästig auszurollen und TK-Erbsen wahrscheinlich die vitaminreichere Variante. Es wird versprochen, dass die Rezepte zuckerfrei sind, aber gerade vorgefertigtes Essen, ist oft gerade eben nicht zuckerfrei.

 

Die Arbeitsabläufe sind klar und einfach beschrieben, so dass die Zubereitung wirklich ein Klacks ist!

Interessant fand ich, dass meine große Tochter bisher Kokosmilch komplett verweigert hat, aber das Tomaten-Curry mit Falafeln sind bei uns nun ein gängiger Essensbestandteil, allerdings mit Basmati-Reis, da Fertigfalafeln nicht zuckerfrei sind und die große Tochter tatsächlich ohne Industriezucker lebt. Immerhin ist Reis auch innerhalb von 15 Minuten gekocht, na gut, vielleicht 20, aber das ist schon ok.  Auch sehr interessant und sicherlich auch nahrhaft fand ich das Avocado-Pesto. Pesto sollte man immer im Kühlschrank haben... Anders als das letzte Pesto-Rezept in einem Kochbuch verwendet dieses auch Parmesankäse und Nüsse, allerdings Walnüsse. Leider war meine Avocado noch nicht reif genug und daher geschmacklich recht blass, das Hauptproblem ist allerdings, dass Avocado furchtbar oxidiert. Man sollte es also unbedingt frisch zubereiten und sofort aufbrauchen, weil es andernsfalls sehr unappetitlich oxidiert, das heißt, es verändert sehr unappetitlich die Farbe ohne Einfluss auf den Geschmack. Da mir das erst in der Praxis auffiel, wurde das Rezept nicht so fotogen. Die Kinder bevorzugen daher Bärlauch-Pesto, was allerdings deutlich saisonaler ist.

 

Auch sehr praktisch für unterwegs sind die Tomate-Mozzarella-Pesto-Wraps, die ich der Austauschfranzösin für die Fahrt und der Tochter für den Nachmittagsunterricht mitgab. Bis auf Probleme mit dem Handling, war zumindest die Tochter sehr zufrieden mit der Abwechslung beim Essen

 

Ich bedanke mich ganz herzlich bei Jasmin Findig für mein Rezensionsexemplar bei Lovelybooks.

 

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Falsche Freunde, Commissario Morello ermittelt in Venedig, Wolfgang Schorlau, Claudio Caiolo, gelesen von Dietmar Wunder, Argon Verlag, 1 MP3, 8 h 30 min.

Falsche Freunde, Commissario Morello ermittelt in Venedig, Wolfgang Schorlau, Claudio Caiolo, gelesen von Dietmar Wunder, Argon Verlag, 1 MP3, 8 h 30 min.

 

Buchhalter Salini wird im Morgengrauen von einer Mitarbeiter der Müllabfuhr erschlagen auf einer Bank vor einer Baustelle aufgefunden. Da Salini ein äußerst unangenehmer Mensch war, sind seine Nachbarn und Bekannten erleichtert über die Nachricht. An Verdächtigen fehlt es der Mordkommission um den zwangsversetzten Sizilianer Commissario Morello nicht. Doch als Morello ganz zum Missfallen des Questore sich den Auftraggeber Salinis näher anschaut, entdeckt er zu seinem eigenen Entsetzen, dass er langsam aber sicher der Schönheit der Lagunenstadt erliegt und die Nachfahren der Dogen in ihrem Denken und Handeln der sizilianischen Mafiosi gar nicht so unähnlich sind. Einige von ihnen planen den Komplettumbau der Stadt mit U-Bahn und Hotels der Superlative, natürlich unter Ausschluss der Tagestouristen und anderem gewöhnlichen Volk! Allerdings soll die Mordkommission nicht nur den Reichen und Mächtigen nicht auf die Füße treten, sondern den Verbrechensvorhersagen der KI Athene nachgehen. Die gesamte Mordkommission soll nun Taschendiebe jagen, statt Mörder, um die Stadt für Touristen attraktiver zu machen! Da hat der Questore seine Rechnung aber ohne seine Mitarbeiter gemacht!

 

Der Ansatz, was wäre wenn KI Verbrechen vorherberechnen könne, fand ich ziemlich interessant. Gerade auch der Ansatz, was bedeutet das eigentlich für die Arbeit der Polizei? Werden sie dann ersetzbar? Werden sie bloße Handlanger der KI? Ist es überhaupt eine Kunst Taschendiebstähle an den belebtesten Ecken zu den Hauptstoßzeiten vorherzusagen? Gerade erst ist die Mordkommission zu einem Team zusammengewachsen und nun so etwas! Sie fühlen sich nicht geschätzt und gewürdigt, doch als Morello sie aufgrund seiner Intuition auffordert die Regeln zu brechen, ist es mit dem Zusammenhalt eh nicht weit. Eine Meuterei bahnt sich an, mitten in einer brisanten Ermittlung. Morellos Fixierung auf die Mafia und die Glorifizierung seiner sizilianischen Heimat, bei völliger Ausblendung der Menschen und Schönheit um ihn herum, geht mir langsam etwas auf den Keks, so wie es sein Team und seine Freunde vor den Kopf stößt. Dadurch konnte ich diesen Fall nicht ganz so genießen, wie seine Vorgänger. Er macht sich gerade einfach zu viele Feinde, wie gut, dass er auf den ehemaligen Taschendieb Claudio noch vertrauen kann, auch wenn dieser langsam droht schwach zu werden....

 

Sehr gut gefällt mir, dass man wieder Einblick in politischen Sumpf Italiens erhält und Morello erkennen muss, dass nicht nur die Volksvertreter des Südens bestechlich sind, als auch die Einblicke in die größenwahnsinnigen Stadtentwicklungspläne der Nachfahren der Dogen. Ging es noch im letzten Fall um die Gefahren für das Ökosystem und den Erhalt der Lagune durch immer größere Kreuzfahrtschiffe, sind die Pläne nun noch wahnsinniger und gefährlicher...

 

Dietmar Wunder zuzuhören ist auch dieses Mal ein echter Hörgenuss. Bei seiner Stimme kann ich verstehen, dass die Frauen Morello zu Füßen liegen, selbst wenn sie ihn deutlich überragen....Bisweilen ist sie samtig, ein andermal stahlhart, aber immer lebendig und ausdrucksstark

 

Das Ende hat mich etwas geschockt, da dachte ich schon, die Reihe wäre nun beendet, aber nein, da bleibt ja immer noch das dunkle Geheimnis von Inspettore Anna Klotze. Hier bahnt sich ein neuer faszinierender Handlungsstrang an.

 

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Argon Verlag für mein heiß ersehntes Hörexemplar!

 

Hier findet Ihr eine Hörprobe: https://www.argon-verlag.de/hoerbuch/wolfgang-schorlau-claudio-caiolo-falsche-freunde-9783732419586

 

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