Mädchen grillen anders – Silke Haun, Löwenzahn Verlag

Mädchen grillen anders – Silke Haun, Löwenzahn Verlag

Silke Haun, alias Foodbloggerin Fräulein Glücklich bringt den Grill zum Glühen und macht nicht nur Mädchenmägen glücklich.

Mein Mann meckert ja immer wenn der Aufwand zu groß ist und die Küche zu unordentlich wird, aber ein Vorteil dieser Rezepte ist, daß man sie ziemlich leicht und ohne allzu großen Aufwand nachmachen kann. Ein anderer Vorteil ist, daß die Zutaten alle wirklich unkompliziert zu besorgen sind, im Discounter um die Ecke. Der dritte Vorteil ist, daß man viele Zutaten auch noch für andere Rezepte recyceln kann, man kauft also nicht irgendwelche exotischen Zutaten, deren Reste man dann im Kühlschrank vor sich hingammeln läßt, nein, man kann sie gut mit den anderen Rezepten kombinieren oder man hat sie eh im Haus bzw. die Kräuter im Garten/Blumenkasten.

Dabei sind die Fotos zu den Gerichten wirklich appetitlich, ohne daß man den Eindruck hat, daß ein Foodstylist am Werke war, die fertigen Gerichte sahen bei uns ganz ähnlich appetitlich aus! Geschmeckt haben sie zum Glück auch ganz wunderbar.

Schön ist auch, daß an alle Bereiche eines langen Grillvergnügens gedacht wurde. Es gibt leckere Brote, Dips, Kräuterbutter, Salate, Gemüsebeilagen, Getränke, Nachspeisen und natürlich Burger, Fleisch und Fisch.

Auch wenn meine Töchter Mädchen sind, wollten sie mich nicht die Burger probieren lassen, Fisch mag ich nicht, Fleisch mit Knochen auch nicht…. So daß wir querbeet, bis auf die Hauptgerichte getestet haben. Wir haben uns insofern auf das selbst hergestellte grobe Kräutersalz auf frisch gegrillten Steaks beschränkt, was wir alle sehr schmackhaft fanden.

Sehr hübsch und interessant fand ich die Kräuterlimo. Diese sieht eigentlich Ingwer als weitere Zutat vor, aber da ich ihn nicht mag und die Kinder sicher auch nicht, habe ich ihn weggelassen und das Rezept hat immer noch wunderbar funktioniert. Es kommt mit wenig Zucker aus, um die Bitterstoffe in der Limettenschale auszugleichen und schmeckt herrlich frisch. Kleine Jungs fanden es toll, kleine Mädchen nicht süß genug. Die Erwachsenen eindeutig erfrischend. Je nach persönlichem Geschmack konnte die Limo noch weiter mit Mineralwasser verdünnt werden. Ich habe wie auch beim Gemüse nur das halbe Rezept gemacht, da ich nicht genügend geeignete Flaschen hatte. Leckere Limo ohne künstliche Zusatzstoffe aber mit wirklich angemessenem Aufwand, für Bitter Lemon Fans wie mich super und sicherlich auch gesünder, da ohne Chinin.

Köstlich und appetitlich fand ich auch das Tomaten-Kräuter-Brot, mit einem Rezept für zwei Laibe. Ich habe einen Laib sofort gebacken und die Hälfte des Teigs über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Auch der zweite Laib gelang einwandfrei. Da das kleinschneiden der getrockneten Tomaten in Öl und das Hacken der Kräuter per Hand, etwas aufwendiger war (geht sicher auch im Thermomix, oder was es da sonst noch so alles an Hilfsmitteln gibt), war ich froh, den Aufwand für 2 Tage betrieben zu haben.

Ich persönlich liebte die gefüllten Champignons, während mein Mann sich nicht zwischen Ihnen und den gefüllten Tomaten entscheiden konnte. Von den Pilzen hatte ich dann noch deutlich zu viel Füllung übrig. Machte nix, Brot auf einer Seite vorgrillen, Füllung oben auf die vorgrillte Seite und noch mal auf den Grill – sehr lecker. Ebenso sehr lecker war der Überschuß der Füllung auf dem Flammkuchenteig dieses Rezeptschatzkästleins. Bei den gefüllten Tomaten hatte ich keine Füllung übrig, wahrscheinlich waren meine Pilze zu klein oder ähnliches.

Auch sehr praktisch finde ich, daß es sich bei der Autorin um eine Foodbloggerin handelt, die man bei Problemen, theoretisch auch über ihren Blog oder ihre Facebookseite um Hilfe bitten kann. Erfahrungsgemäß antwortet sie zeitnah und freundlich. Ich hatte keine Probleme mit den Rezepten an sich, allerdings haben wir einen nostalgischen Uraltgrill aus der Verlobungszeit meiner Eltern, ohne Umluftgrillfunktion, wie dies inzwischen auch schon bei Discountergeräten üblich ist. Aber auch mit diesem antiquierten Schätzen hatten die Rezepte eine Gelinggarantie.

Wunderbar leckere Grillrezepte ohne Hexerei und ohne Zutaten für man durch die halbe Stadt jagen muß. Für Männer, die sich als Grillprofis sehen mögen, fehlt es an Rezepten wie Wasserbüffelsteak auf Zitronengraskaviar oder ähnlichen Unsinn. Wir Mädels wollen doch nur, daß es schmeckt, und daß wir nicht so lange in der Küche stehen, daß wir keine Zeit mehr haben, daß Essen zu genießen, weil wir zu erschöpft sind! Das Besondere an den Gerichten liegt hier einfach an der Kombination der Zutaten.

Unbedingt empfehlenswert, nicht nur für Mädchengaumen! 5 von 5 Sternen!

Summer Girls 2: Emmy und die perfekte Welle, Martina Sahler & Heiko Wolz, Carlsen Verlag

Summer Girls 2: Emmy und die perfekte Welle, Martina Sahler & Heiko Wolz, Carlsen Verlag

Band 1: Matilda und die Sommersonneninsel hat mir ja letzten Sommer ausgezeichnet gefallen, da wollte ich natürlich wissen, wie es mit ihrer ein paar Monate jüngeren Cousine Emmy und den übrigen Summer Girls weitergeht.

Leseratte, Gothic Girl und V-Bloggerin Emmy steckt natürlich in den Sommerferien voller Pläne rund um Bücher! Ihr V-Blog muß natürlich immer aktuell bleiben (wobei ihr ihr bester Freund Daniel, das Technik-Talent hilft), einen offenen Bücherschrank im Leuchtturm möchte sie einrichten (auch hier hilft Daniel), ein Bücherflohmarkt auf dem Bossenhof soll Emmy neue Einnahmen bringen, aber Daniel ist plötzlich nicht mehr selbstverständlich! Er hat die Verabredung vergessen, was Zoe, ein Feriengast vom Bossenhof ihn aus Dankbarkeit zum Eisessen eingeladen hat! Ein Leben ohne ständige Treffen/Telefonate/Nachrichten mit/von Daniel ist für sie unvorstellbar! Das zieht sie völlig runter, und das gerade jetzt wo sie doch so viel vor hat. Denn der Inselbuchhändler Holger hat ihr dann auch noch von einem Nachwuchsschreibwettbewerb erzählt, der leider nächste Woche schon endet. Emmy möchte unbedingt noch daran teilnehmen, aber ob das ohne Daniels Hilfe bei all ihren anderen Projekten klappt? Immerhin muß sie genau wie ihre Geschwister und Matilda auf dem Bossenhof mitarbeiten. Wie gut, daß ihre Summer Girls zuhören und trösten.

Band 2 knüpft nahtlos an Band 1 an, es ist also nun die zweite Ferienwoche auf der Sommersonneninsel. Band 2 lässt sich ohne Vorkenntnisse von Band 1 lesen, noch schöner ist es aber natürlich, wenn man Band 1 bereits kennt.

Es fasziniert mich ja immer wieder wie harmonisch der Schreibstil dieses Autorenduos ist. Dadurch, daß sie sich ihre Textpassagen immer wieder gegenseitig zum korrigieren und weiterschreiben zusenden, ist der Text ausgesprochen rund und fehlerfrei! Erst ganz hinten im Buch ist mir mal ein fehlendes Wort aufgefallen (war bestimmt ein Fehler bei den Setzern ;)). In Zeiten in denen immer häufiger Fehler in Büchern auftauchen, empfand ich dies als eine sprachliche Wohltat. Dies schätze ich besonders, da die Zielgruppe junge Leserinnen ab 12 Jahren sind. Toll, daß so eine Kooperation heute möglich ist.

Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an Bücher, das Schreiben, die Jugend, die Freundschaft, die Sonne und das Meer. Aber natürlich kommt auch die erste Liebe darin vor. Die Schwierigkeit sie eventuell zu erkennen, wenn es einen nicht so wie ein Blitz aus heiterem Himmel trifft. Es zeigt sehr schön, wie unterschiedliche Charaktere und Interessen sich gegenseitig ergänzen können. Emmys Liebe zu Büchern strömt aus jeder Zeile dieses Buches. So wie Emmy von Buchhändler Holger oder Sandra, der vorübergehenden Bewohnerin des Leuchtturmwärterhäuschens Ratschläge und Tips zum Schreiben erhält, so wäre es schön, wenn dieses Buch einige junge Leserinnen auch zum Schreiben motivieren könnte. Die Ratschläge in diesen Seiten kommen ganz offensichtlich von Herzen, aber nicht von Holger und Sandra, sondern den erfahrenen und erfolgreichen Autoren Martina Sahler und Heiko Wolz. Aber auch wenn man nicht vor hat ein Buch zu schreiben, ist dieses Buch durchaus lesenswert, diese Ratschläge überfrachten das Buch keineswegs. Es gibt viel mehr jungen Mädchen auch Hilfestellungen. In den Gesprächen der Summer Girls in ihrem Treffpunkt sprechen sie über ihre Sorgen und Nöte und man kann gut heraushören, an wen man sich mit den eigenen denn wenden kann, sollte man keine ältere Schwester haben oder Hemmungen, mit den Eltern zu sprechen.

Noch ein guter Grund dieses Buch zu lesen ist, daß es so schön ist! Nicht nur das Cover lädt zum Träumen ein, daß Buch ist auch wundervoll gefühlvoll und romantisch, wenn man sich nicht mal wieder über Emmys Schwester Valerie oder die allgegenwärtige Zoe ärgert. Am Ende wird man es mit einem Strahlen im Gesicht zuklappen. Versprochen!

Eine sehr gelungene warmherzige Fortsetzung von Matildas Geschichte. Auch wenn ich älter als 12 Jahre bin, habe ich sehr gerne mit Emmy mitgefiebert und bin schon gespannt wie es nächstes Jahr mit Merit weitergehen wird!

Eine wunderschöne Liebesgeschichte ab 12 Jahren, die ich liebend gerne weiterempfehle mit 5 von 5 Sternen!