Plantiful Cooking, Über 100 vegane Rezepte für jeden Tag und special days! Maya Leinenbach, DK Verlag

Plantiful Cooking, Über 100 vegane Rezepte für jeden Tag und special days! Maya Leinenbach, DK Verlag

Vegane Gerichte für jede Gelegenheit und jeden Geschmack, alltagstauglich und lecker!

Das Buch gliedert sih wie folgt:

-Vorwort

-Becoming Fitgreenmind

-Plantiful Cooking

-Meal Prep

-Speedy Single Serve

-Dinner for one

-Meals to impress

-Dinnerparty

-Register

-Danke

Ich war ja zerst etwas skeptisch, weil ich befürchtet hatte, dass es wieder eines dieser Kochbücher wäre, wo ich X Zutaten googlen müsste und dann immer noch keinen Plan hätte, wo ich da herbekomme und wie es schmeckt oder ganz vielen fertigen veganen Zutaten. Hier wurde ich angenehm überrascht. Es waren Zutaten dic ich kannte, bei denen ich mir vorstellen konnte, wie das fertige Gericht schmecken soll und wo ich sie herbekomme, bzw. die ich ohnehin schon vorrätig hatte. Ich fand die Zutaten auch bei aller Liebe zur asiatischen Küche sehr ausgewogen. Ich hatte also nicht den Eindruck, dass hier eine hippe Zutat, die vielleicht nicht jedermann Geschmack ist, in jedem 3. Rezept vorkommt. Besonders gut gefiel mir das Foodprep Kapitel, da wir da fast alle Zutaten bereits haben und ich sofort loslegen konnte.

Der absolute Hit sind hier die Quino Crumble Bars, die man wirklich relativ schnell zubereiten kann und dann gibt es gesunde, glutenfreie Riegel für unterwegs und zwischendurch. Allerdings essen wir keinen Industriezucker, weswegen ich 2 EL Kakaopulver, 1 TL Zimt, 1 EL Kakaonibs statt Schokochips und Vanilleextrakt genommen habe. Wurde sehr schokoladig und jetzt wird es so schnell gefuttert, dass ich spätestens alle 2 Tage neue backen muss.

Auch die Nudelsuppe im Glas kommt sehr gut an und soll am Mittwoch in die Schule geschmuggelt werden (Glas ist in der Schule nicht erlaubt, aber ich habe so meine Schwierigkeiten alles in Plastik zu packen), denn im Sanitätsraum können sie den Wasserkocher benutzen, das Glas mit kochemdem Wasser auffüllen, zuschrauben, ziehen lassen, aufschrauben und fertig. Zum Glück haben wir nun auch Dinkelmie-Nudeln gefunden, wegen einer Weizenunverträglichkeit. Dabei kann der Inhalt der Gläser bis auf die Mie-Nudeln variieren, was Maya auch extra betont. Ihr im Rezept angegebenes Gemüse ist ein Vorschlag, kann aber auch durch andere Sorten ersetzt werden. So mag die eine Tochter Gemüseziebeln, aber keine Misopaste mag, während die andere lieber Möhrenraspeln in der Suppe hat, aber kein Problem mit Misopaste hat. Die Misopaste habe ich einfach durch Instantgemüsebrühe ersetzt, das Rezept ist also sehr flexibel und macht optisch was her (wer braucht schon einen Goldfisch, wenn er ein Glas schwimmender Möhren mit Ramen hat?).

Die veganen Pancakes waren so schnell zusammen gemixt, dass ich keinen Sinn darin sah, sie in Eiswürfelformen einzufrieren. Das macht für Singles Sinn, da es eigentlich ein Rezept für 4 Personen ist, dann ist das Einfrieren des Überschusses, als Mittel gegen Lebensmittelverschwendung sehr geschickt, für eine Familie aber unnötig. Allerdings werde ich das Rezept wohl noch um die angammelnden Mini-Bananen ergänzen, die püriert wohl als Ei-Ersatz sehr geeignet sind und dem Teig dann noch eine fluffigere Konsistenz verleihen.

Das Pilzrisotto aus dem Kapitel Dinner for one kam sehr gut an, auch wenn ich die Zwiebeln durch rote Paprika ersetzt habe, weil karamellisierte Zwiebeln nicht bei allen gut ankommen.

Nachdem wir nun endlich Dinkel-Lasagne-Platten gefunden haben, werden wir dann demnächst die grüne Brokkoli-Basilikum-Lasagne testen.

Auch die Tassenkuchen-Rezepte auf Vorrat finde ich nicht nur als Geschenkidee sehr praktisch.

Die Rezepte finde ich sehr gut und sehr sympathisch beschrieben. Die Zeitangaben zur Vorbereitungszeit finde ich nicht nur praktisch, sondern auch sehr zutreffend. Brokkoli wurde in meinen letzten Kochbüchern leider sehr vernachlässigt, obwohl wir ihn lieben.

Ich bedanke mich ganz herzlich beim DK-Verlag für dieses wirklich praktische vegane Kochbuch, das auch für Singles und Studenten oder Azubis gut geeignet ist.

#PlantifulCooking #MayaLeinenbach #DKVerlag #VeganFoodprepping #FitGreenMind #VeganeKüche #Kochbuchtipp #Kochbuchliebe #InstaCooking

Gegenspieler, Arno Strobel & Ingo Bott, gelesen von Dietmar Wunder und Sascha Rothemund, Argon Verlag, Download

Gegenspieler, Arno Strobel & Ingo Bott, gelesen von Dietmar Wunder und Sascha Rothemund, Argon Verlag, Download

Mitten im laufenden Skandal um die TaxEx Steuerspar-Modelle in Millionenhöhe, kurz vor seinem Auftritt vor dem Untersuchungsausschuss begeht deren geistiger Vater Karl Müller, Partner der erfolgreichen, internationalen Großkanzlei Müller & Mahler angeblich Selbstmord. Dessen Partner Ernst Mahler kann dies nicht glauben und engagiert den Fallanalytiker, Hochschuldozenten und Ex-Kripobeamten Max Bischoff, um zu beweisen, dass dies ein Mord war. Bischoff stößt die Arroganz dieser Welt, in der scheinbar alles käuflich ist, ab. Damit möchte er nichts zu tun haben, bis seine Schwester ihn umstimmt. Von nun an soll Max mit Mahlers Tochter Sophie zusammenarbeiten, einer aufstrebenden jungen Strafverteidigerin. Ihr Anblick versöhnt Bischoff, bis er deren Kanzleipartner Anton Pirlo kennen lernt, der nun auch noch mitmischt. Es ist Abneigung auf den ersten Blick, aber anders als bei Ernst Mahler, und beruht auf Gegenseitigkeit. Dennoch muss Max einräumen, dass sein Bauchgefühl auch gegen einen Suizid spricht. Als er bei seinen ehemaligen Kollegen vom Düsseldorfer K11 nachfragt, bekommt er von Böhmer die Abfuhr seines Lebens. Nicht nur ihm missfällt die Welt der Großkanzleien, Großfinanzen, Politik und Strafverteidiger, aber da scheint noch mehr hinter zu stecken. Kann die Politik ihre Finger nach den Ermittlern ausstrecken? Als die jüngste Kanzlei Partner angeblich Selbstmord begangen haben soll, kommen aber selbst der Kripo Zweifel. Je verzweifelter Max und Pirlo nach Strohhalmen suchen, um den mittlerweile inhaftierten einzigen lebenden Partner Ernst Mahler zu entlasten, desto mehr lernen sie ihre jeweiligen Methoden zu schätzen.

 

Wer sich nicht für Wirtschaftsstrafrecht und Politik interessiert, wird hier nicht auf seine Kosten kommen. Allerdings weist dieses Crossover von Bischoff und Pirlo erschreckende Parallelen zur Realität auf, die ich als Juristin wirklich spannend finde. Das heißt nicht, dass ich Max und Böhmers Aversion gegen diese Welt nicht teile. Für mich sind allerdings noch weitere interessante Fragen zu Untersuchungsausschüssen und CumEx und der Rolle der allzu vergesslichen Politiker aufgekommen, was ich wirklich spannend finde und hier mit einigen echt witzigen Spitzen gut aufs Korn genommen.

Während ich Max Bischoff bereits durch seine vorherigen Fälle schätzen gelernt hatte, war mir Anton (Toni) Pirlo kein Begriff. Ich reagierte anfangs ebenso abgestoßen auf ihn wie der Fallanalytiker. Nach und nach musste ich aber schmunzelnd die Effektivität dessen Vorgehensweise anerkennen auch wenn sie oft genug nicht legal sind. (Nicht nur Wirtschaftsanwälte, auch reine Strafverteidiger sind eine ganz besondere Sorte Mensch).

Neben diesen nicht immer sympathischen Juristen war es für mich eine besondere Freude, als endlich auch wieder Marvin, der künftige Ermittlungspartner und forensischer Psychologe auftaucht. Er hat immer seine ganz eigene Sicht auf die Dinge, die ich sehr mag.

 

Die beiden männlich markanten Sprecher, die beide schon diverse Strobel Werke vertont haben, haben mir wieder ausgesprochen gut gefallen. Ihre Stimmen bilden einen sehr angenehmen Kontrast und man kann sie bestens von einander unterscheiden, auch wenn sie beide nach männlichen Alphatieren zwischen 40 und 50 klingen. Lebendig und wirklich stimmungsstark stellen sie die jeweiligen Perspektiven der Ermittlungen dar.

Nein, es ist kein reiner Männerclub, es gibt auch neben Bischoffs Schwester, mit Sophie Mahler und Max Freundin Jana auch starke Frauen, ebenso wie die abschreckenden Beispiele wie Böhmers baldige Ex-Chefin Keskens oder die neue aufstrebende Justizministerin Chiara Jepsen.

Am Ende ging es mir etwas zu schnell, da hätte ich mir gerne etwas mehr Zeit für die Auflösung auch der Nebenschauplätze gewünscht, z.B. hinsichtlich Max Verhältnis zu seinen Ex-Kollegen oder wie sich das Verhältnis von Mahler zu Pirlo nun verändert. Die Thematik fand ich aber ebenso spannend wie aktuell und die kleinen feinen Anspielungen auch z.B. auf alte Louis de Funès Filme fand ich großartig! Allerdings haben die Autoren wirklich auch Rücksicht auf Normalos genommen und sind nicht in die Tiefen des Steuerrechts oder der Wirtschaftskriminalität eingestiegen.

Ich bedanke mich ganz herzlich beim Argon Verlag für mein Hörexemplar!

Hier findet Ihr eine Hörprobe:

https://www.argon-verlag.de/hoerbuch/arno-strobel-ingo-bott-gegenspieler-9783732477111

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